Ровно 10 лет назад - это не совпадение

Я-человек, нормальные соус я сам делаю, и рост издержек не более, чем двукратный. А крахмал и кукурузный сироп пусть американцы в маках потребляют. 

Я-человек, да ладно, уж рецептов как грязи. Ткемали, сацибели (это я люблю и делаю аналоги), бешамель (не люблю), грибные, фруктовые аналоги ткемали, горячий соус из сливок с сыром с голубой плесенью, польский к рыбе  ну и так далее. Майонез делать умею, но не люблю. 
Рыбный, устричный и соевый соусы сам не делаю, но там и расход минимальный, при том, что соевый недорог. 

Я-человек, в 3 раза — это средний рост цен. Посмотрите сколько стоил бензин в 2007-м или свинина, которая сегодня оценивается в 358 руб. за 1 кг на том же сайте, где говорится о реальной инфляции в 8% в этом году в январе-октябре, а не 5,7%, как официальная.

У нас 80% в официальной инфляции — это продукты в определенной пропорции, в-основном, хлеб, мясо, молоко, масло, овощи и фрукты, всякие соусы и майонезы там очень малая доля, как и переработка молока+одежда и обувь пропорционально объемам продаж, бензин, общественный транспорт и платы за квартиру, включая квартплату, электричество, газ и телефоны. Ну и ещё 5% — это лекарства, пропорционально продажам аптек и 5% — это стиральные порошки, зубные пасты и тому подобное.

А насчёт соусов, я употребляю кетчуп и больше ничего. Его рост цены с 2007-года в 3,3 раза.

Я-человек, ценообразование при СССР сильно нерыночное. 
Как в одночасье цена на кофе арабику изменилась с 4р50к на 20р не помните? А бензин на моей памяти с 6,5 коп стал 40 коп при формально ничтожной инфляции.
Так что база для сравнения, имхо, возникает только в начале 2000-х. Когда более0менее завершилась острая фаза переходного процесса. 

Я-человек, средняя цена на бензин 92-95-98 в ноябре 2007-го года 18,65 руб. за литр. А цена доллара тогда была 26 руб., а не 97 коп.

А. Г., литр получается привязан всегда к доллару процентов на 70% примерно из-за акциза

glazaolega, цена бензина не свободная, регулируется, заметно связана с инфляцией, бензин может быть чуть отстаёт.
Если из-за инфляции цены выросли в три раза, значит бензин чуть меньше. Не 18,65*3=55,95 рублей, а чуть меньше, на пару процентов.

Я-человек, да много чего не изменилось в цене в принципе. А если учесть технологическую состовляющую то вообще красота. 
Я 10 лет назад покупал телефон за 10 тыщ с камерой 5мп, память вообще копейки и без интернета. 
Сейчас за 10 тыщ можно купить телефон круче по характеристикам. Считайте в телефонах измерять, инфляции нет. 

И много в чём так. 
Жалко только, что яйца подорожали в 3 раза😁

Maxkurs, судя по росту цен на яйца и отставании роста цены на полка от оптовой цены на 2-4 недели, это ещё не предел, подорожают раза в 3...3,5.

https://www.eggpack.ru/monitoring/region_id:77/contractor_id:7/

Maxkurs, насчёт яиц рил обидно помню по рублю стоили

А. Г., с 13 по 22 год включительно официальная инфляция 98%
Среднегодовая 7,05%
по формуле exp(ln(1,98)/10)

SergeyJu, инфляция 98% — это рост цен в 2 раза. А с декабря 2007 по декабрь 2022 официальная инфляция 199%, т. е. рост цен в 3 раза.

Я-человек, Вы серьезно? Они же в годовом исчислении пишут. 

Я-человек, это что выросло на 45% по сравнению с 2022-м из того, что я перечислил выше? Квартплата, бензин, мясо или хлеб? Или одежда и обувь в каком-нибудь вайлдберис?

А. Г., мне лично надоело каждую неделю впустую развеивать иллюзии людей, которые за свои иллюзии цепляются из всех сил. 

SergeyJu, согласен… вроде понимаешь что в интернете кто-то не прав… Думаешь предоставить расчеты, доказать что ИПЦ прмерно правильно считают.

А потом думаешь: этот чел думает что инфляция 50% в год? да он же… чё ему объяснять.

А. Г., это среднегодовая за 15 лет 7,6%

SergeyJu, так и есть, если рост цен за 15 лет в 2 раза.

А. Г., А причем здесь 2007 — й. Вроде речь идет про период с 2012-го? А там оф. инфляция раза в 2.

Andrew_Kl, да просто мне лень лезть в excel-файл и считать с 2012-го. А с конца 2007-го по конец 2022-го тут в моем отчёте за 2022-й. А SergeyJu  и написал про рост в 2 раза.

А. Г., Предполагаю, что данные Росстата стали менее адекватными после 2017-2018 года, когда его перевели в подчинение Минэкономразвития и сменили руководителя. Тогда надо смотреть последние 5 лет. Возможно 10 лет. На 15 этот эффект будет не так виден.

Andrew_Kl, я считаю за 5 лет, потому что по годам расходы моей семьи часто отличаются от официальной инфляции, а за 5 лет не больше, чем на 1%. Поэтому мой последний расчет 2018-2022. А в этом году я уже писал, что расходы моей семьи в январе-сентябре выросли на 1,1% больше официальной инфляции. Думаю, что по годовым это будет и побольше. Но я уже писал, что это расходы на то, что покупается не реже, чем в 2 года, поэтому расходов на ремонты загородного дома и покупку авто в этих цифрах нет.

А. Г., официальные среднемесячные доходы за это время выросли почти в пять раз.

Алексей, мы же вроде про инфляцию говорили, а это расходы, а не доходы.

А. Г., на расходы влияют текущие доходы.
Одно дело, когда доходы опережают инфляцию, когда реальные доходы растут. Другое дело, когда при росте номинальных доходов с отставанием от инфляции, происходит падение реальных доходов.

Если смотреть девальвацию. С 2007 года, курс доллара вырос более чем в три раза, но при этом номинальные средние доходы в долларах выросли в 1,5 раза.

Какой смысл рассматривать инфляцию и девальвацию без привязки к доходам?

МиШм, богатство не достигается с помощью избирательной урны. Урна только оформляет достигнутое статус кво. 

МиШм, я за Пригожина проголосовал бы но его раб на галерах устранил.

РАВ123321, Макрон?

МиШм, если нравится, тогда наслаждайтесь. Кстати, дальше будет веселее.

МиШм, вообще не имеет значения, кто как проголосует

МиШм, Ну а главное, еврейскому народу то это нравится. Я уверен что 17 марта 2024 года он за продолжение банкета проголосует.

так вернее. русский народ никто и никогда не спрашивал.

Сергей Иванов, последнее воскресение же вроде должно быть

Роджер (веселый)., Турция сама повысила цены на свои курорты. Это вообще не связано с инфляцией в РФ.

Роджер (веселый)., зачем Самсунг. Есть куча китайцев в 2 раза дешевле. Работают без проблем.

Oleg, так то конечно, зачем adidas, когда есть abibas!) И египет сам повысил и тайланд. Зачем тот же КИА, когда есть Чери.  Только цена не дешевле. Зачем мясо, когда есть соя. Да и вообще зачем турция, когда есть Херсон?))))

Роджер (веселый)., а в чем разница будет между Самсунгом и Мидеей?))

Oleg, не знаю, я беру LG. Там прямой привод на барабан. Я их не разбирал, самсунг и как там вы ее называете, я такой не знаю.  Надо отзывы смотреть у тех кто их ремонтирует. Но насколько я знаю, если купить китайский инструмент, и использовать его для бытовых нужд, то нормально, а если постоянно зарабатывать им деньги все берут проверенных брендов, которые может и делают некоторые в Китае. Значит разница есть. А машинка, та вещь, которая работает постоянно.

Роджер (веселый)., не было таких цен 10 лет назад! За 6 тыщ тогда самое дешманское гавно было. А так от 10 тыщ машинка была. У меня как раз тогда старая сломалась, новую что то за около 12 тыщ купил

Union_Jack, ну хорошо, возьмем 12 тысяч, я в том году LG брал за 34, без русских надписей, контрабандой из польши возят торгуют, а те которые с русскими наклейками за 40 стоили. Вот есть разница 12 и за 40.

Роджер (веселый)., вот и рост цен примерно в 3 раза за 10 лет. Всё как Росстат и говорит

Union_Jack, росстат говорит с 2007, а не с 2013!) С 2014 говорит вообще бред и двух раз нет.

Принцип Парето, Даже по листовкам и буклетам если посчитать ПРАВИЛЬНО корзину можно выйти на уровень инфляции от Ростата.

Только у нас люди не умеют считать, и думают что если товар занимающий в корзине 1% но выросший на 100% то инфляция 100% в год.

Или если товар 10 лет стоял на месте и за раз вырос на 100% то это 1000% инфляциии за 10 лет.

И даже не понимают то, что инфляция это не плохо и не хорошо. Она должна быть...

Инвесторам инфляция это друг по обесцениваю накоплений тех, кто не инвестирует и хранит бумагу под подушкой.

Я-человек, Вы поняли что доллар это дно?

и да, ТАК И ДОЛЖНО БЫТЬ ЧТО ФИАТ СО ВРЕМЕНЕМ ТЕРЯЕТ В ЦЕНЕ.