вкусвил масштабирует магазины без продавцов!.. Помимо Ленты у Магнита скоро нанется отток покупателей, потому что новое поколение будет покупать в Самокате, Вкусвиле, ЯндексЛавке Магнит имеет под 400 тыс сотрудников. Дальнейшие увеличение штата повлечет космические издержки. В это время новые, молодые и незакостенелые игроки быстро будут нагонять такого колллоса на глиняных ногах, как магнит.
ВкусВилл" масштабирует формат магазинов без продавцов.
Ритейлер открыл первые круглосуточные магазины с доступом в ночное время по QR-коду в Санкт-Петербурге. Ночью они работают без продавцов.
Смотрим подробности:
— «ВкусВилл» привез идею из Кореи, где подобный формат активно развивается. В декабре 2023 года открылся тестовый магазин без продавцов, с момента возникновения гипотезы до запуска прошло всего 3 недели.
— В Москве и Московской области уже работают более 80 таких магазинов, проект признан успешным и проходит стадию масштабирования.
— Важным этапом стал выход за пределы Московского региона, первые 3 торговые точки ждут покупателей Санкт-Петербурга.
— Чтобы попасть в магазин, покупателю необходимо отсканировать QR-код на планшете — кастомное программное решение повторяет процесс авторизации на кассе. Покупатель выбирает товары и оплачивает покупки на КСО.
— Поскольку в магазинах продается лёгкая алкогольная продукция, то на холодильниках был установлен магнитный замок. Алкоголь предварительно перемещается в такие холодильники и блокируется на время работы магазина без продавца. Замок не позволяет взять продукцию в ночное время.
— В Москве и области торговые точки «ВкусВилл» в таком формате уже показали операционную эффективность и привлекли новых покупателей.
— Более 7% составляет прирост выручки за счёт внедрения ночного режима работы без продавцов, растут продажи продуктов в категории напитков и кулинарии.
— Интересно, что работа магазинов без продавцов не оказала заметного влияния на процент невыясненных потерь.