Продажи сырого мяса в рознице за январь—ноябрь 2024 года сократились на 1,3% г/г в натуральном выражении, подсчитали в аналитической компании «Нильсен». Курятина -1,9%, свинина -2,7% г/г. Говядина — прирост 7% г/г, индекс +2% г/г.
Потребление мясных продуктов в целом в России в 2024г составило 83 кг в год на человека (+2,5% г/г)....Читать далее

«В Национальной мясной ассоциации (НМА) уверены, что в этом году Россия установит очередной рекорд. По словам руководителя НМА Сергея Юшина, по итогам 2024 года наша страна укрепит свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса. Растет и экспорт продукции за счет расширения географии и номенклатуры поставок — отечественная продукция импортируется более чем в 60 государств мира», - сообщили журналистам в пресс-службе Минсельхоза со ссылкой на Национальную мясную ассоциацию....Читать далее

Овощи из борщевого набора (картофель, репчатый лук, белокочанная капуста, свекла и морковь) сильнее всего подорожали в рознице в ноябре. Об этом говорится в сообщении Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), поступившем в «РБК Вино».
По данным ассоциации,лидером по росту цен стал картофель (+19% за кг)....Читать далее

Набиуллина вроде справляется. Инфляцию с лета не особо чувствуется.
Хотя пачка масла которую покупал за 129 р теперь 209 и это со скидкой за 170 гр.
**
Хочу сказать что в СССР мы так хорошо не жили. Масло по талонам с 1973 года, мясо на базаре по 5 р, а то и по 6 р...Читать далее

С начала года отпускные цены на говядину (на 46-й неделе) выросли с 574 до 700 руб. за 1 кг, или на 22%, следует из статистики Национального союза мясопереработчиков (НСМ), с которой ознакомились «Ведомости».
Для сравнения: на 46-й неделе 2023 г. производители реализовывали говядину за 566 руб....Читать далее

Витамин B12 требуется организму для процесса кроветворения – он принимает участие в производстве эритроцитов. 
Содержание B12 в говядине в 8 раз выше чем в курице. Конечно, говядину можно заменить лососем, но он будет стоить дороже говядины в 2-2,5 раза....Читать далее

В 2022 году по предложению Минсельхоза в Россию разрешено ввезти 200 тыс. тонн замороженной говядины по нулевой пошлине вместо обычных 15%. Мера была введена для стабилизации цен на говядину.
Сейчас цена на российский скот выше и после его убоя и разделки мясокомбинаты не могут продать продукцию с прибылью утверждает руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин....Читать далее

За прошедшие годы Россия стала ведущим игроком на мировом рынке сельхозпродукции. В отдельных показателях российская доля настолько велика, что попытки (как и в случае с газом и нефтью) уничтожить налаженные каналы поставок могут стать причиной даже не кризиса, а самого настоящего голода в целом регионе....Читать далее

Несмотря на значительное сокращение импорта мяса, о котором Китай сообщил в сентябре (-17%), есть один продукт, который имеет тенденцию к росту. Импорт говядины в сентябре был выше, чем объемы, заявленные за последние 5 месяцев, и больше, чем объемы, сообщенные в 2020 году...Читать далее