Курс доллара по «Индексу бигмака» оценили в 23 рубля и это символично, ведь в бигмаке практически все (если не все) компоненты отечестственные. Добавленная стоимость по сборке этого самого бигмака тоже включает отечественный труд студента, ну или гастарбайтера, если угодно. Продуктовая корзина, особенно если это продукты с низкой степенью переработки и выращенные у нас в стране тоже находятся максимально близко к этому самому «Индексу бигмака». В среднестатистическом отечественном продуктовом магазине можно купить гораздо больше базовых продуктов на 75 рублей, чем в аналогичном американском на $1. Кто поставляет эти продукты на полки? Частный бизнес, не государство, а значит это выгодно и что самое важное(!) это рыночная цена, которая не просто не дотируется государством, а наоборот, установилась при всей недоступности кредитов на внутреннем рынке, поборов(платонов). К чему я это всё? А к тому, что по мере импортозамещения в других областях и нарастания конкуренции на нашем рынке, естественно, начнёт укрепляться рубль. Глобально это должно выглядеть как синусоида, где рубль сначала идёт в сильное ослабление, а затем, по мере наращивания производства и экспорта, уходит в укрепление. Однако, как всегда, все карты может спутать нефть, ну и конечно бездарная экономическая политика, увеличивающая оброк с бизнеса, уменьшающая отдачу на капитал и убивающая конкуренцию.
В инвестициях есть правило — не брать слабые акции, т.к. слабые они не случайно и таковыми они могут оставаться годами. Так вот рубль эта та самая «слабая акция», производная от слабой не диверсифицированной экономики в первую очередь и уже как следствие производная от цены на нефть. Страна и правительство с замиранием ждёт отскока brent))
В стоимости бигмака собственно доля стоимости булочки, мяса и прочих компонентов — ну максимум 25-30%. Остальное — это арендная плата, коммуналка ресторана, оплата труда, налоги, маржа и т.п.
именно поэтому у нас и в венесуэле бигмак стоит втрое дешевле, чем в сша
Сравнивать нужно по продуктам с минимальной переработкой — молоку, яйцам, тушке курицы.