«знаком с предметной областью работы магазина водки»
так можно вообще сказать?
или ошибка речевого оборота
Чингачгук (Великий Змей), тогда «лично знаком с предметом торговли магазина водки»
досконально — наречие, имеет следующие синонимы:
подробно
обстоятельно
полно
основательно
исчерпывающе
пространно
детально
развернуто
тщательно
по пунктам
пункт за пунктом
до тонкости
Я бы ещё добавила «глубоко». Погрузился по самые ухи.