Русагро будет производить растительные белки, изучает технологии выращивания насекомых
гендиректор "Русагро" Максим Басов.
Мы, естественно, смотрим на все новые интересные технологии на тему замены животных белков растительными, и на тему производства насекомых, и на тему производства растительных белков для мирового рынка. На сегодняшний день мы приняли решение предложить свой продукт на рынок в области растительных белков, думаем, что наше растительное мясо будет предложено на рынок в следующем году
По насекомым — у нас есть концепция развития проекта по производству насекомых, однако мы еще к этому не приступили, потому что мы сейчас обсчитываем технологические варианты. Дело в том, что в результате переработки компонентов насекомых мы получаем целый портфель продукции. Если с белками более-менее все понятно, то с другими компонентами непонятно
Группа продолжает технологические и маркетинговые исследования для выработки проекта с необходимым уровнем доходности.
Авто-репост. Читать в блоге >>>
редактор Боб, вау! Это потрясающе! Хочу жареных кузнечиков и личинок жуков от Русагро!
antosha, это они сперва на китайцах отладят