Andrew, а что вы вкладываете в понятие «кухня»?
Андрей Е., не я придумал что такое кухня, и не мне вкладывать значение в понятие «кухня». Если есть много понятий под значением «кухня» на рынке форекс, то мне они не известны, и я воспринимаю только одно, а именно, «кухня» — это «брокеры», которые действуют по принципу клиринга, т.е. «гасят» внутри заявки одних трейдеров, противоположными заявками других трейдеров без вывода их в рынок. Например вы купили евру, а я ее продаю. Вот брокер и погасил вашу заявку моей. Если не нашлось контр-агента, то сам выступает таковым. Но я думаю, вы и так все это понимаете, а если не понимаете, то почитайте, что являет собой схема B-Book у брокеров. Плохо все это тем, что если у брокера трейдер торгует только в плюс, то он ему не выгоден и он начинает вставлять палки в колеса, чтоб такой трейдер ушел.