Чингачгук (Великий Змей), о, я опоздала с ответом. На моём майонезе написано, что это консервант. Может он и скусный, в чистом виде не пробо...
Аксинья, там загустители типа модифицированного крахмала и секретный ингредиент — вода 🤣
В общем, специальных консервантов нет там, которых не было бы в штатных майонезах.
А масло это так себе консервант, прогоркает на раз.