Блог им. finic2000

Не смог смолчать: салат «Оливье» по рецепту, упомянутому Гиляровским

Попробуйте шедевр и никогда, слышите, никогда не кладите колбасу!
  • 1,5 рябчика (или 1,5 средней курицы)
  • 3 картофелины, сваренных в мундире, очищенных
  • 400г (1/2 ) телячьего языка
  • 50 г красной икры
  • 100 г зеленого салата
  • 50 г оливок без косточки
  • 14 отварных и очищенных шеек раков
  • 100 г свежих пикулей (маленькие огурчики)
  • ½ банки сои кабуль ( совр. решение- 2 столовые ложки соуса «Терияки») 
  • 50 г каперсов
  • 3 яйца вкрутую
  • соус-майонез «Провансаль"
К чему это: индекс оливье от Сахипзадовны не имеет смысла, так как оливье готовят по-разному.
Всем настоятельно рекомендую прочитать или послушать «Москва и москвичи». А москвичам  это маст рид.


★10
12 комментариев
+1
Полторы курицы?
avatar
Larissa
+2
Лариса Леонова, да, потому что, думаю, раньше куры были субтильные.
avatar
Григорий
Smart-lab премиум
+1
Григорий, если курицы были размером с рябчика, то прогресс действительно двинулся далеко вперед. И, блин, где зеленый горошек?
avatar
Grg788
+2
Grg788, каперсы, только каперсы! )))
avatar
Григорий
Smart-lab премиум
+2
 Лариса Леонова, Рябчик — грамм 400 )). 
avatar
Andrew_Kl
+1
Полтора рябчика это примерно 600 гр. )) т.е. меньша раза в два нынешних, даже самых рахитичных,  бройлеров.
avatar
Andrew_Kl
+1
гарный салатик, таким даже блевануть будет жалко))))
avatar
Нэш Ван Дрейк (Кот Скрипаля)
+1
есть еще рецепт оливье с черной икрой, причем двух видов — паюс и зерно!!!
avatar
meotida
сахиповна может потирать задние лапки.
Но как ухнул втб мне что-то тревожно…
avatar
baron_samedi
+1
сохранил в избранном.


avatar
Albert Rudolfovich
Нихрена себе оливье. А репа не треснет?)))
avatar
Storm Hold
Storm Hold, может)
avatar
Григорий
Smart-lab премиум

полезные записи за 24 часа

★14 3 Топ-15 дивидендов в 2025 году от Т-Инвестиций
★6 9 Бизнес - год перемен
★6 5 🏦 Совкомбанк – портфель, который растёт быстрее, чем доверие. Оправдана ли недооценка?
★5 1 ПАО МЗИК может вернуть к выплате дивидендов уже в 2025 году!
★4 1 🦄 Арбитражный скринер на TradingView - наш новогодний подарок всем трейдерам СмартЛаба
★4 11 ⭐️Заседание ЦБ. И настроение улучшилось👻
★4 70 План по покупке квартиры.
★3 22 26 и 27 дeкaбpя - уникaльныe дни пo GОLD
★3 16 Как стать обладателем миллионов рублей: 100 рублей в день приведут к невероятному росту капитала
★3 17 Теперь у ПИКа свой стандарт отделки, более слабый, т.е. менее качественный.
+196 88 Ситуация на текущий момент
+188 70 План по покупке квартиры.
+160 36 До завершения ралли осталось 3 дня🔥Акции и инвестиции
+149 106 Устал жить в африканской экономике
+147 52 Кефир не врет!)
+136 84 Причина роста рынка: мною распроданы акции
+123 108 Азия. Четверг.
+117 44 Фуф, наконец то я вышел из просадки с 01.02.22 из-за 24.02.22
+116 19 Массовое изменение рейтингов
+93 12 Что думали аналитики год назад?

самые обсуждаемые сегодня

108к Азия. Четверг.
88к Ситуация на текущий момент
78к Метод Геллы. Успокоились (GOLD)
67к Цены на икру
44к Фуф, наконец то я вышел из просадки с 01.02.22 из-за 24.02.22
35к Показываю с кем вы связались в москазино. Уголовные преступления в картинках.
34к Бедный юань!
27к Не разворот и не отскок.
22к 📉Мониторинг лоёв (традиционная рубрика):
19к Поздравляю всех с началом Хануки!

теги блога Григорий

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн