Блог им. finic2000

Не смог смолчать: салат «Оливье» по рецепту, упомянутому Гиляровским

Попробуйте шедевр и никогда, слышите, никогда не кладите колбасу!
  • 1,5 рябчика (или 1,5 средней курицы)
  • 3 картофелины, сваренных в мундире, очищенных
  • 400г (1/2 ) телячьего языка
  • 50 г красной икры
  • 100 г зеленого салата
  • 50 г оливок без косточки
  • 14 отварных и очищенных шеек раков
  • 100 г свежих пикулей (маленькие огурчики)
  • ½ банки сои кабуль ( совр. решение- 2 столовые ложки соуса «Терияки») 
  • 50 г каперсов
  • 3 яйца вкрутую
  • соус-майонез «Провансаль"
К чему это: индекс оливье от Сахипзадовны не имеет смысла, так как оливье готовят по-разному.
Всем настоятельно рекомендую прочитать или послушать «Москва и москвичи». А москвичам  это маст рид.


★10
12 комментариев
+1
Полторы курицы?
avatar
Larissa
+2
Лариса Леонова, да, потому что, думаю, раньше куры были субтильные.
avatar
Григорий
Smart-lab премиум
+1
Григорий, если курицы были размером с рябчика, то прогресс действительно двинулся далеко вперед. И, блин, где зеленый горошек?
avatar
Grg788
+2
Grg788, каперсы, только каперсы! )))
avatar
Григорий
Smart-lab премиум
+2
 Лариса Леонова, Рябчик — грамм 400 )). 
avatar
Andrew_Kl
+1
Полтора рябчика это примерно 600 гр. )) т.е. меньша раза в два нынешних, даже самых рахитичных,  бройлеров.
avatar
Andrew_Kl
+1
гарный салатик, таким даже блевануть будет жалко))))
avatar
Нэш Ван Дрейк (Кот Скрипаля)
+1
есть еще рецепт оливье с черной икрой, причем двух видов — паюс и зерно!!!
avatar
meotida
сахиповна может потирать задние лапки.
Но как ухнул втб мне что-то тревожно…
avatar
baron_samedi
+1
сохранил в избранном.


avatar
Albert Rudolfovich
Нихрена себе оливье. А репа не треснет?)))
avatar
Storm Hold
Storm Hold, может)
avatar
Григорий
Smart-lab премиум

полезные записи за 24 часа

★12 0 Мой доклад на 35-й конференции Смартлаба в Москве: «Парсинг котировок в Microsoft Excel и Google Таблицы с любого сайта»
★11 18 ♟️Как Гринблатт сделал бы деньги на твоём портфеле: 10 правил для России + примеры. Часть 2
★10 17 Мой портфель акций на 20 октября 2024
★7 13 Рубль летит в ад, а биткоин на Луну. Падение спроса на недвижку, IPO, дивиденды, облигации и другие новости. Воскресный инвестдайджест
★7 31 ✅ Рост ключевой ставки: ЦБ на страже российской экономики
★5 61 Более 1,5 млрд ₽ потратили инвесторы за эти выходные на этот Гостиничный комплекс на побережье Чёрного моря
★4 24 ИИС-3. как ввели в заблуждение с налогами 30млн
★3 9 ⭐️Котайджест 🐾: risk-off в облигациях перед заседание ЦБ, стабильная недвижимость, и эмитенты💩
★3 24 Побывал в Казани накануне саммита БРИКС: честный обзор города
★3 26 Ставка 20% неизбежна как восход солнца.
+129 24 Побывал в Казани накануне саммита БРИКС: честный обзор города
+78 31 ✅ Рост ключевой ставки: ЦБ на страже российской экономики
+76 0 Максимальная ключевая ставка в истории России
+74 31 Какая инвестиция принесла мне доходность 100% за 4 года в долларах
+61 36 ⚡Трамп опережает Харис на 24%
+59 12 Что происходит на рынке? Ничего хорошего!
+58 41 Победная неделя
+58 48 Чем Россия может себя обеспечить самостоятельно, без помощи извне.
+52 12 Коллапс на горизонте: как высокие ставки угрожают бизнесу и рынку облигаций?
+51 26 Ставка 20% неизбежна как восход солнца.

самые обсуждаемые сегодня

10к Против вступления в ЕС высказались 53,8% молдаван после подсчета 90,04% протоколов
9к Квантовые компьютеры, теория вероятности, мат ожидание.....
4к Павел Вертелецкий про Форекс, рынок и украинский конфликт
4к Перевозбужденный недоторейдер
4к Азия. Понедельник.
2к Нетерпимость и спешка в трейдинге. Стратегии управления импульсивностью.
2к Хранение наличной валюты недружественных госудаств небезопасно
2к Кто за автоматическое взыскание задолженности по кредиту, лайк !!!
1к dfgdsgsdgsdgsdgsdg
1к Вводная к открытию недели

теги блога Григорий

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн