Новые заводы России. Февраль 2021 (часть 2: пищепром)

Начало было здесь:
Новые заводы России. Февраль 2021 (часть 1)
---
В Амурской области главная культура на полях – соя. Сказывается близость Китая, — крупнейшего потребителя этого зернобобового растения. В феврале там открылся семенной завод. На нём размещено российское и зарубежное оборудование для обработки посадочного материала. Прежде чем семя ляжет в землю, с ним надо провести комплекс подготовительных работ — 9 операций. Это отделение бракованных бобов от годных, калибровка по размеру, очистка, протравка, упаковка в тару. Появление предприятия снизит зависимость амурских фермеров от импортных семян.

Моя программа Экономика на телеканале Крым-24

Похожий объект появился в Татарстане. Только занимается он не соей, а традиционными зерновыми культурами. Это так называемый зерносушильный комплекс. Тоже готовит семена к посадке в землю. Исходный материал проходит стадии очистки, сушки, калибровки, протравки. На выходе получается семенное зерно с высокими показателями по всхожести и энергии прорастания, однородное и без сорной примеси.

В Тюменской области заработала третья очередь тепличного комплекса. Здесь выращивают овощи закрытого грунта. Примечательно, что объём производства с избытком покрывает внутренние потребности всего региона. Тюменцы съедают в год 23 тысячи тонн овощей, выращенных под плёнкой, а здесь мощность 29 тысяч. В планах построить ещё и 4-ю очередь. Это позволит распространить продажи на другие субъекты Федерации.

Сейчас крупнейшие поставщики срезанных цветов в Россию — Нидерланды и Эквадор. Наши хозяйства стараются составить им конкуренцию. Так, недавно, в Раменском Московской области появился тепличный комплекс по выращиванию тюльпанов и рассады цветов и овощей. Он частично закроет потребности региона в подарках на 8 марта. Что характерно, автоматизация добралась и до этой сферы. На стадии упаковки в дело включается умная техника. Формирование букета идёт без участия человека.

В Кургане начали производить пряные вкусо-ароматические смеси, а также добавки, которые поставляются на заводы пищевой промышленности. Там они выступают компонентом какой-то продукции, например, колбасы или пельменей. Ещё один канал сбыта – рестораны, которые тоже активно используют специи в приготовлении блюд.

В Архангельской области запущено производство молока с высоким содержанием селена. Проект реализован на базе старого предприятия, которое из-за долгов закрылось, пребывало в стадии банкротства, но с новым владельцем было возрождено. Состоялся его торжественный перезапуск. Молоко с селеном рекомендовано людям, которые нуждаются в повышении иммунитета. Чтобы его получить, коровам дают добавки с этим элементом таблицы Менделеева.

В Ростовской области действующий молокозавод запустил новый цех по производству творога. Линия автоматизирована. Процесс от приёмки молока до готовой пачки идёт без участия человека. Специалист только нажимает кнопки. Любой перерабатывающий бизнес загружает по цепочке других участников экономики. В данном случае – фермеров, поставщиков сырья. В сутки получается 8 тонн творога. Для их производства нужно 50 тонн молока из-под коровы. То есть соотношение 1 к 6. Так что даже небольшое производство играет важную роль для обеспечения занятости в регионе.

Следующий проект сельскохозяйственный и промышленный одновременно. В Тюменской области налажено выращивание бройлеров, первичная обработка и упаковка их мяса. При птицефабрике построены элеватор и комбикормовый завод, который обеспечивает птиц сбалансированным питанием. Это важный элемент снижения затрат. Инкубатор, площадки для откорма, убойный цех, — всё это делает комплекс предприятием полного цикла. Инвестиции составили 7 миллиардов рублей. Создано ни много ни мало 800 рабочих мест.

Цех по переработке мяса открылся в Хабаровске. Здесь делают пельмени, варёные и копчёные деликатесы, колбасу, — всего 60 наименований. Для усиления вкуса добавляют натуральные специи – перец и лавровый лист. Своей фермы у предприятия нет. Свинину и говядину в виде охлаждённых полутуш заказывают из Бурятии, а разделка и приготовление происходят уже в Хабаровске. Создано 30 рабочих мест.

Похожий бизнес открылся в Кургане, который ранее в нашей программе уже фигурировал. Пельмени, котлеты, голубцы из курицы и индюшатины – основные продукты, предлагаемые на продажу. Технология не хитрая, как говорится, бери и делай. Ещё раз повторю мысль: огромное количество простых бизнес-идей готовы выстрелить и принести успех, лишь бы нашёлся человек, захотевший их реализовать.

В Карелии открылся цех по глубокой переработке форели. Его запустила местная компания, которая занимается выращиванием этого вида рыб в Ладожском озере. Теперь и до выпуска готовой продукции дело дошло. Рыбу коптят, вялят, солят делают из неё пельмени и стейки. Мороженые тушки и фарш тоже продают, — кому что нравится. В ассортименте 20 видов продукции. Вторая очередь производства не за горами – объёмы выращивания форели позволяют. При заводе планируется создать кафе с кемпингами, так что это ещё и основа для развития гастрономического туризма.