Пoчeмy в Poccии oгypцы в 2 paзa дopoжe бaнaнoв?

пocтaвляeмыx из бывшиx кoлoний CCCP

Бананы произрастают на своей Родине в естественных условиях с минимальным привлечением рабочей силы и других ресурсов.
Огурцы произрастают в зоне рискованного земледелия с колоссальным привлечением ресурсов.
Более наглядными являются цены на говядину. Говядина в Южной Америке произрастает в естественных условиях, на вольном выпасе, без содержания на фермах. Поэтому даже с учетом доставки через океан стоит дешевле, чем с местных ферм, где каждый год битва за урожай и надои.

Стоимость огурцов и бананов в рознице зависит от множества факторов, включая сезонность, логистику, себестоимость производства и рыночный спрос. Вот основные причины, почему в России огурцы часто оказываются дороже бананов:

---

### **1. Сезонность и условия выращивания**
— **Огурцы**:
— В России большая часть огурцов выращивается в теплицах, особенно в холодное время года. Содержание теплиц требует затрат на отопление, освещение и полив, что увеличивает себестоимость.
— Летом цены на огурцы снижаются благодаря урожаю в открытом грунте, но зимой они резко растут из-за зависимости от импорта (например, из Ирана, Китая) или дорогого местного производства.
— **Бананы**:
— Бананы в Россию импортируются круглый год из тропических стран (Эквадор, Коста-Рика, Филиппины). Их выращивание в естественных условиях не требует дополнительных затрат на климат-контроль, что делает производство дешевле.

---

### **2. Логистика и сроки хранения**
— **Бананы**:
— Перевозятся морским транспортом в рефрижераторных контейнерах. Это дешевый способ транспортировки, а бананы дозревают уже на складах, что снижает риски порчи.
— Долгий срок хранения (2–3 недели в правильных условиях) позволяет оптовикам закупать их крупными партиями.
— **Огурцы**:
— Требуют быстрой доставки (часто авиацией или автотранспортом) и хранения при низких температурах. Это увеличивает издержки.
— Срок годности огурцов — 7–10 дней, поэтому риски порчи и потерь выше, что влияет на цену.

---

### **3. Конкуренция и масштабы поставок**
— **Бананы**:
— Рынок бананов контролируется крупными международными компаниями (например, Chiquita, Dole), которые оптимизируют цепочки поставок и закупают товар оптом, снижая стоимость.
— В России бананы — один из самых популярных фруктов, поэтому их высокая оборачиваемость позволяет продавать их с минимальной наценкой.
— **Огурцы**:
— Часто поставляются мелкими производителями или фермерскими хозяйствами, что увеличивает затраты на логистику и хранение.
— Вне сезона приходится завозить огурцы из других стран, где их выращивание также требует затрат (например, теплицы в Турции).

---

### **4. Валютные колебания и таможенные пошлины**
— **Бананы**:
— Таможенные пошлины на бананы в России относительно низкие (около 5%), а крупные объемы импорта смягчают влияние курса валют.
— **Огурцы**:
— Импортные огурцы (особенно зимой) облагаются пошлинами, а их стоимость сильно зависит от курса рубля. Например, девальвация рубля делает импортные овощи дороже.

---

### **5. Спрос и потребительские привычки**
— Бананы воспринимаются как базовый продукт, доступный круглый год, поэтому розничные сети часто держат на них низкую наценку для привлечения покупателей.
— Огурцы, особенно в зимний период, считаются более «премиальным» продуктом, что позволяет магазинам увеличивать маржу.

---

### **Пример цен (2023–2024 гг.)**
— **Бананы**: 60–90 руб./кг (оптом — еще дешевле).
— **Огурцы**: 120–250 руб./кг в зависимости от сезона и происхождения (зимой — до 300 руб./кг за импортные).

---

### **Итог**
Основная причина разницы в цене — **сезонность и высокая себестоимость производства огурцов** в России в холодное время года. Бананы же остаются дешевле благодаря налаженным глобальным поставкам, низким тарифам и массовому производству в тропиках. Летом, когда огурцы созревают в открытом грунте, их цена часто снижается, приближаясь к стоимости бананов.

Сравнивать выращивание, хранение и доставку огурцов и бананов это сильно ))

Есть идея лучше  — почему ввозные бананы стоят дешевле клубники? За что кpышyют pyблeвoe выpaщивaниe!