Я искал, где бы мог заработать больше, чем, крутя баранку на машине с прицепом. И узнал, что 90% всего чеснока, который продается в России – это импорт. То есть увеличить количество нашего чеснока можно минимум в 5 раз.
Вы едите его каждый день, он легкий, дорогой, а в магазинах китайский.
А чеснок – это как раз та культура, про которую можно было сказать 1 млн ₽ с гектара. Картошка – дешевая, в клубнике – много ручного труда. А вот выращивание чеснока можно автоматизировать, а цены доходят до 380 ₽ за кг.
В книге рецептов выращивания чеснока есть 20+ блюд, которые надо хорошо приготовить для получения прибыли. Но, даже если вы приготовите все по инструкции, вероятность вашего успеха 50 на 50.
Я начинал с 30 соток и дошел до 4,5 Га, поэтому могу рассказать, как выглядят расходы у начинающего фермера, а как на объеме у опытного предпринимателя.
Чеснок растим в Кировской области, поэтому описан опыт северного региона.