Продолжу цикл статей о повсеместном падении выручки с середины мая.Начало - https://smart-lab.ru/blog/696829.php

В Москве запрет на свободное посещение заведений общепита действует с 28 июня. Как же прошел понедельник ?

По словам президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова, в основном выручка у заведений 28 июня упала на 80−90%, у объектов с верандой — в пределах 60%.
В ГК «Шоколадница» (одноименные кофейни, а также сети «Кофе хауз» и «Ваби саби»), по предварительным оценкам, трафик в кофейнях снизился примерно на 70%, оборот — на 50%
В заведениях Ginza Project Moscow (Buono, ChaCha, Sixty, Ulliam`s и др.) выручка сократилась на 50−95%
Владелец сети ресторанов «Раковая» Евгений Ничипурук констатирует снижение выручки в своих заведениях без веранд на 90% к обычному понедельнику
У кафе-кулинарий «Грабли Foodbar» выручка упала до 75%

Потреб активность падает безостановочно третий месяц



( Читать дальше )