Прогала для себя быстро и на коленке, но может кому-то пригодиться, все-таки динамика в виде графиков воспринимается лучше, чем цифры. 

хттп(а то не пропускает пост)://кактус.онлайн/moexopeninterest.html 

По ссылке динамика открытого интереса в виде линейных диаграм. Данные обновляются ежедневно между 21-45 и 22-00 (на сайте биржи они появляются на 2 часа позже, у нас некоторое преимущество!). Доступны графики на основные ликвидные фьючерсы и опционы. Выглядит вот так, кому стремно или лень идти по ссылке:


P.S. Опционный калькулятор там пока глючит и мало полезен. В процессе с ним пока.