Молоко

За последний год рекордсменом по подорожанию среди молочных продуктов стало сливочное масло — годовой рост цен на него в магазинах Санкт-Петербурга, по данным ретейлеров, достиг 70%. Опрошенные РБК Петербург эксперты отмечают, что такая динамика связана с несколькими факторами — исчерпанием запасов молочных жиров, которые после начала СВО фактически перестали поставлять из-за рубежа, и ростом цен на молоко. Как следствие — производители вынуждены сокращать объемы производства и искать альтернативных поставщиков в Иране.

Так, если в прошлом году ретейлеры приобретали 180 г масла за 120 руб., то в этом году цены выросли почти до 200 руб. Стоимость пачки масла жирностью 82,5% выросла со 150 руб. до 239-249 руб. 

«Раньше соотношение оптовых цен и стоимости масла на полке было 1:2, то сейчас — 1:1,5. При этом наценка и ретейлера и производителя уменьшилась — несмотря на то, что цена выросла, на масле стали зарабатывать меньше», — говорит основатель ГК «Нева Милк» (бренды «Тысяча озер», «Город сыра», «Золото Европы», Dolce Granto, Сиртаки) Альберт Суфияров.

( Читать дальше )

Сегодня в выпуске:

— Как с удалёнкой в США
— Фотография Трампа, которая облетела весь мир
— Инфляция США с 2000 года
— Почём нынче подписочки?



— Весь длинный сегодняшний день у меня, оказывается, день рождения, я просто об этом совершенно забыл, и никто, никто не сказал: «Поздравляю тебя, дорогой Карлсон Админ».

⚠️ Дорогие друзья, у создателя, автора и админа канала MarketScreen, т.е. у меня, сегодня День Рождения! Ура!

Вот уже практически два года я работаю над нашим с вами каналом MarketScreen. Нас не так много, как хотелось бы. Но и не так мало, как могло бы быть. Знаю, дело делаю правое. А значит и победа будет за нами. Надеюсь, что несу в массы полезное, успокаивающее, развивающее.

Думаю, в следующем моём жизненном году мы будем меняться. Ибо жизнь идёт, надо развиваться. На самом деле сам по себе MarketScreen — это лишь начало большого проекта, который, правда, пока в тыковке-маковке. Этакое айтишно-фондово-новостно-экономическое. На начальном этапе планируется полностью изменить систему реализации индикаторов и скриптов, которые создаются под «маркой» <a href=«t.

( Читать дальше )

Paris, May 17, 2024 

После пресс-релиза от 22 марта 2024 года, в котором компания Danone объявила, что для продажи бизнеса EDP в России необходимы разрешения российских регулирующих органов. Компания Danone сообщает сегодня, что завершила сделку. 

Покупателем активов Danone в России стала компания «Вамин Р». 
www.danone.com/content/dam/corp/global/danonecom/medias/medias-en/2024/corporatepressreleases/danone-completion-of-the-sale-edp-business-in-russia.pdf  

Покупателем российского бизнеса Danone стало ООО «Вамин Р» (дочерняя компания «Вамин Татарстан»), принадлежащая бизнесмену Минтимеру Мингазову. 

Danone планировал продать бизнес «со скидкой» 
Сумма сделки между Danone и «Вамин Р» не разглашается. Ранее FT сообщало, что российские активы французского концерна могут быть проданы за 17,7 млрд рублей, что на 56% дешевле их рыночной стоимости. Об этом в письме, на которое ссылается издание, писал директор «Вамин Р» Айрат Мухамадеев зампреду правительства РФ Дмитрию Патрушеву.

( Читать дальше )

Оферты, ставка купона и рейтинговые решения:

• ТК «Нафтатранс Плюс» 2 февраля проведет оферту по облигациям серии БО-04. Цена приобретения составит 100% от номинальной стоимости плюс НКД. Период предъявления бумаг к выкупу — с 18 по 24 января. Агентом по приобретению выступит ИК «Юнисервис Капитал».

• «Эксперт РА» присвоил кредитный рейтинг «Аполлакс Спэйс» (оператор гибких офисов для среднего и крупного бизнеса) на уровне ruBB- со стабильным прогнозом.

• «Пионер-Лизинг» установил ставку 21-го купона облигаций серии 01 на уровне 19,45% годовых.

• «Эксперт РА» подтвердил рейтинг кредитоспособности «Группы ЛСР» и облигаций компании на уровне ruA. Прогноз по рейтингу изменен с «развивающегося» на «стабильный».

• ЭБИС не удалось получить согласия общего собрания владельцев облигаций на избрание ООО «РКТ» в качестве представителя владельцев облигаций по выпуску серии БО-П05. ПВО по выпуску остается «Регион Финанс».

( Читать дальше )

Один из основных производителей молочных продуктов в России, американская PepsiCo, оптимизирует портфель активов. Компания может продать одну из площадок в Краснодарском крае мощностью 180 тонн сырья в сутки «Агрокомплексу» экс-главы Минсельхоза Александра Ткачева. Покупателю сделка позволит увеличить долю собственной переработки, снизив зависимость от спроса сторонних заводов.

Подробнее — в материале «Ъ».

Московская биржа начинает торги молоком и молочными продуктами
www.moex.com/n64624

это конечно хорошо, но думаю столкнется в суровой рос реальностью — качество товара и муные схемы продавца и прочих ушлых
рыбу тоже вроде торгуют, но она никому по биржевой стоимости ненужна, а в нормальных странах, при главенстве права, все норм торгуется

👉 Глава британского гиганта по производству молока Arla считает, что покупатели, вероятно, столкнутся с более высокими ценами на молоко

👉 Причина: растущие расходы фермеров на фоне бушующей инфляции.

👉 За последние 10 лет потребительские цены в целом выросли на 26%, но цена на молоко за тот же период снизилась на 7%. Инфляционное давление усилилось на фоне конфликта на Украине, и эра дешевеющего молока заканчивается.

Причины:

👉 Низкие объёмы производства в Европе и Новой Зеландии

👉 Высокий спрос на сухое молоко, масло и сыр. Цены на сухое молоко с начала 2020 года выросли более чем на 58%

👉 Растущий спрос ресторанов на молоко после окончания пандемии

www.bloomberg.com/news/articles/2021-10-11/milk-powder-hits-7-year-high-with-buyers-scrambling-for-supplies

Меня тут недавно спрашивали, где я начитался всякого бреда про молоко:

Одной из таких «бредовых книг» про молоко, является и данная книга.
В ней вы узнаете технологию переработки молока на молокозаводах, веществах полезных и не очень в молоке, зачем молоко стерилизуют и пастеризуют и к чему это приводит.

Процесс пастеризации – это нагревание молока до 70°С с целью подавить рост бактерий. Казалось бы, процесс безусловно положительный для потребителя. Однако не всё так однозначно, как представляется.
Ультрапастеризация — это процесс термической обработки молока с целью продлить срок годности продукта, при этом сохранить полезные свойства.
При ультрапастеризации молоко на 2-3 секунды нагревают до температуры 137ºС и тут же  охлаждают до 20ºС.

Пастеризация призвана для того, чтобы убить бактерии, и она действительно их убивает. К сожалению, в первую очередь,

( Читать дальше )