В нью-йоркском баре Exchange Bar & Grill алкогольные напитки и закуски продаются по принципу биржи: их стоимость постоянно меняется в зависимости от спроса и предложения, а также по алгоритму, неизвестному никому из персонала.
Стоимость напитков и разнообразных блюд в новом баре, открывшимся на Манхэттене, будет напрямую зависеть от спроса. Таким образом, цены в новом модном баре Нью-Йорка будут меняться, как на бирже. Exchange Bar & Grill предложит своим посетителям электронное меню, где будут указаны котировки каждого блюда и напитка.
Создатели подобной системы ожидают, что цены будут падать или расти на $0,25 — $2.
Например, стоимость бокала пива в Exchange Bar & Grill варьируется от$2 до $4, а жареные крылышки можно купить за $5 или за $9, передает Kedem.
(
Читать дальше )