Блог им. TraderPY
Вместо ЗОЖ продуктов, трейдеры смартлаба в большинстве случаев вынуждены покупать в супермаркетах веганский субпродукт.
Но я предпочитаю продукты без бренда… точнее с брендом «от коровы» ))Что такое сметана — это кисломолочный продукт, который начали производить задолго до появления профессиональных сепараторов и другого современного оборудования. Наши бабушки в деревнях получали его методом снятия верхнего слоя с закисшего молока. Этот метод и сегодня используется, но не в промышленных масштабах.
Интересно, что родиной продукта является Россия, хотя он и распространен по всему миру. В некоторых зарубежных странах она даже имеет соответствующее название «русские сливки».
Чем пытаются заменить в магазинах?
Производители постоянно ищут способы снижения себестоимости изготавливаемой продукции. В результате таких экспериментов на наших прилавках появился сметанный продукт. Схожий с оригиналом по вкусовым качествам, он уступает ей по ряду параметров. Главное отличие заключается в использовании растительных жиров вместо молочного. Плюсом является схожесть по вкусовым качествам при низкой цене. кроме закваски и сливок, в этих продуктах есть растительные масла, стабилизаторы, соевый белок.
Вы будете смеяться, но производители утверждают, что подмешивают в сметану крахмал исключительно по просьбам покупателей. Которые убеждены, что в настоящей сметане ложка должна стоять. Вот ее и делают густой и плотной.
Казалось бы, подумаешь, крахмал! Ничего страшного. Но врачи считают, что из-за него сметана превращается в опасный для фигуры и здоровья продукт. Крахмал относится к классу полисахаридов, и не очень хорошо влияет на организм. Вызывает аллергические реакции!
Какие витамины содержатся в сметане:
Витамин А. Обеспечивает остроту зрения и укрепляет организм.
Витамин B2. Главное достоинство – активное участие в кроветворении. Здоровье волос и ногтей во многом зависит от достаточного количества этого элемента в организме.
Витамин B3. При его участии происходит образование гемоглобина в крови.
Витамин B4. Необходим для нормальной работы сердца. Эффективно борется с холестериновыми бляшками, улучшая кровоток и снижая артериальное давление.
Витамин В6. Благотворно влияет на работу нервной системы и очищает печень.
Витамин B7. Нарушение в расщеплении жиров влечет за собой проблемы с пищеварением и другими системами. Биотин активно участвует в этом процессе, что делает его незаменимым.
Витамин В9. Усвоение и действие элемента возрастает при одновременном приеме В12. Регулирует развитие новых клеток.
Витамин В12. Снижает уровень холестерина, нормализует метаболизм.
Витамин С. Улучшает защитные функции организма и противостоит вирусам.
Витамин Е. Незаменим для молодости кожи и обладает разжижающим действием для крови.
Витамин Д. Немного продуктов, которые богаты этим элементом. Особенно важен для детей, так как предотвращает появление рахита.
В сметане содержатся натуральные молочнокислые бактерии, которые восстанавливают функцию всего желудочно-кишечного тракта. Улучшают пищеварение, процессы очищения организма.
Но «лекарством» является лишь та сметана, в которую не добавили ничего, кроме сливок и закваски!
Смотря что выращивать
Пойду покурю лучше.
Паша какая тебе сметанка 50-% я???
Кефир тебе 1-%й максимум еще на год минимум!!! Сгоняй вес ЗОЖник ты наш)))
Кроме сыров, я все покупаю у местных «фермеров». И молоко и сливки, и масло и мясо.
Портфель по акциям не соответствует реальному? Это газпром и втб отображающиеся как шорт?