Продажи сырого мяса в рознице за январь—ноябрь 2024 года сократились на 1,3% г/г в натуральном выражении, подсчитали в аналитической компании «Нильсен». Курятина -1,9%, свинина -2,7% г/г. Говядина — прирост 7% г/г, индекс +2% г/г.
Потребление мясных продуктов в целом в России в 2024г составило 83 кг в год на человека (+2,5% г/г)....Читать далее

Оптовая стоимость тушки бройлера на 1 декабря 2024 года составила 195 руб. за 1 кг, увеличившись на 4% за неделю и на 9% год к году, следует из данных презентации Национального союза свиноводов (есть у “Ъ”), который ссылается в том числе на подсчеты Национального союза птицеводов....Читать далее

С начала года отпускные цены на говядину (на 46-й неделе) выросли с 574 до 700 руб. за 1 кг, или на 22%, следует из статистики Национального союза мясопереработчиков (НСМ), с которой ознакомились «Ведомости».
Для сравнения: на 46-й неделе 2023 г. производители реализовывали говядину за 566 руб....Читать далее

К 21 июля 2024г оптовые цены на тушку бройлера в центральной части России составили 157 руб. за 1 кг (-14% г/г), следует из еженедельного обзора Национального союза птицеводов.
Наибольшее снижение закупочной стоимости наблюдается у филе бройлера — на 29% г/г, до 248 руб....Читать далее

Черкизово вложит 4,1 млрд руб в модернизацию птицеводческих комплексов в Башкирии, что позволит увеличить производство мяса бройлеров в 1,8 раза относительно 2023г, сообщила пресс-служба главы республики.
Проект предполагает три этапа: на первом – увеличение производства мяса птицы с 66 тыс....Читать далее

Почти половина выручки Черкизово от экспорта приходится на юани, половина — на рубли, сообщила директор по коммуникациям группы Анастасия Михайлова.
«Незначительная доля приходится на евро и дирхамы», — сказала она.
В 1кв 2024г группа увеличила зарубежные поставки мяса на 7% в натуральном и на 16% — в стоимостном выражении....Читать далее

Объемы экспорта Группы «Черкизово», крупнейшего отечественного производителя мясной продукции, по результатам 2023 года превысили 110 тысяч тонн. В денежном выражении экспортные продажи увеличились на 15%. Рост зарубежных поставок в основном связан с расширением присутствия продукции компании в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС)....Читать далее

Россия и Азербайджан согласовали поставки в РФ пищевого яйца и птицеводческой продукции, говорится в сообщении Россельхознадзора.
«Главным итогом переговоров сторон стало открытие российского рынка для ввоза пищевого яйца из Азербайджана, а также согласование начала поставок птицеводческой продукции....Читать далее

«Сейчас на российском рынке все потребители куриного мяса сталкиваются со сложной ситуацией, связанной в том числе с его дефицитом, и мы не исключение. В сложившейся непростой ситуации мы со своей стороны делаем все возможное, чтобы обеспечить рестораны свежим куриным мясом с соблюдением наших высоких стандартов качества», — сообщили в пресс-службе «Юнирест» (управляет брендами Rostic's и KFC в России)....Читать далее