Жара, война и запреты на экспорт: глобальные продовольственные угрозы нарастают — Bloomberg

Экстремальная жара, охватившая огромные территории Азии, Европы и Северной Америки, — это лишь очередная проблема в этом тяжелом для фермеров году. Им приходилось бороться с приступами экстремальных погодных условий, включая длительные засухи, проливные дожди и наводнения.

Сейчас в Южной Европе так жарко, что коровы дают меньше молока, а помидоры портятся. После борьбы с засухой урожаи зерновых тоже будут намного меньше.

В Азии урожайность рисовых полей в Китае находится под угрозой, а условия для выращивания сельскохозяйственных культур в США в июне были худшими за более чем три десятилетия, до того, как на Среднем Западе начались дожди. Цены на рис в Азии недавно достигли двухлетнего максимума, поскольку импортеры наращивали запасы.

Хотя полный масштаб ущерба будет зависеть от того, как долго сохранятся неблагоприятные условия, уже есть явные признаки порчи фруктов и овощей в южной Европе, которая поставляет большую часть континента.

По данным группы фермеров Coldiretti, в Италии ущерб сельскому хозяйству, связанный с погодой, превысит прошлогодние убытки в размере 6 миллиардов евро (6,7 миллиарда долларов).

Помимо овощных прилавков Европы, хорошей новостью является то, что рынок зерна — ключевой элемент продовольственной безопасности беднейших и зависимых от импорта стран — по-прежнему хорошо обеспечен благодаря рекордным урожаям сои и кукурузы в Бразилии. Крупнейший экспортер пшеницы Россия собирается получить еще один небывалый урожай .

Но неопределенности накапливаются. 

«Я был бы удивлен, если бы мировые цены на продукты питания не начали снова расти после более чем года снижения», — сказала Кейтлин Уэлш , эксперт по продуктам питания из Центра стратегических и международных исследований в Вашингтоне. «Мы сталкиваемся с многочисленными угрозами для сельскохозяйственных рынков».