Ещё недавно рост цен на яйца в торговых сетях объясняли дефицитом куриных яиц. «У нас беда с яйцами, — рассказывал Александр Мышинский, руководитель сети супермаркетов «Реалъ» (75 универсамов). — Мало того, что они подорожали на 50%, их просто приходится выбивать у поставщиков с боем».
В числе причин, которые повлияли на нехватку яиц в торговых сетях, надо отметить:
1) вспышку птичьего гриппа, которая случилась весной 2023 года
2) ослабление рубля по отношению к мировым валютам
3) и как следствие рост цен на комбикорма, импортные ветеринарные препараты, добавки импортные
4) отток «иностранных специалистов» из агропромышленного комплекса
Критичной ситуации здесь нет, но цены останутся, только ФАСом эту проблему не решить.