«Если за январь—ноябрь 2024 года себестоимость кондитерской и замороженной продукции выросла на 16% год к году, то свежих хлебобулочных изделий — на 27%. Это связано с удорожанием логистики и сырья. Мука первого сорта выросла в цене за год на 18%, высшего — на 22%, ржаная — на 33%. Начинки, молочные, яичные продукты — везде динамика более 10%»,— сообщил Дмитрий Козлов в интервью «Ъ».

«Мы снижаем прогноз по экспорту (зерна в этом сезоне — июль 2024 — июнь 2025 года). Исходя из текущей ситуации, всего по зерновым не удастся выполнить то, о чем говорили летом, — 52 млн тонн. Снижаем ниже 50 млн тонн — где-нибудь 47-48 млн тонн будет общий экспорт, из которых 41-42 млн тонн максимум будет пшеницы», — заявил президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский.

Уточняется, что самыми загруженными месяцами стали август и октябрь 2024 года: в эти месяцы ПАО «НКХП» отгрузило 838 тыс. тонн и 801 тыс. тонн зерна соответственно. При этом в августе 2024 года предприятие установило собственный исторический рекорд месячной перевалки, улучшив предыдущий показатель на 35 тыс. тонн. Прежний максимум был установлен в октябре 2020 года и составил 803 тыс. тонн.

Кроме того, сообщается, что в 2024 году на долю зернового терминала ПАО «НКХП» пришлось 15% от общего объема отгрузок пшеницы из России.

«За 9 месяцев 2024 года под контролем специалистов испытательных лабораторий Новороссийского филиала ФГБУ „Центр оценки качества зерна“ через порты Краснодарского края было направлено на экспорт более 41 миллиона тонн российского зерна, что на 3% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На экспорт отгружались такие зерновые культуры как пшеница, ячмень, горох, кукуруза, нут, рожь, чечевица, овес, просо, сорго, гречиха», - сообщил РИА Новости директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Руслан Хасанов.

«Вроде непогоду мы прошли, всего 1,1 миллиона гектаров было чистой гибели (посевов — ред.). И неплохо шли по урожайности. Но сейчас Урал заливает, там тяжело идет уборка. Там пророст зерна уже есть — небольшой, правда, но тяжело. На юге — засуха. Поэтому пока держим в 132 миллиона тонн. Нет оснований менять его ни в сторону уменьшения, ни в сторону увеличения. Пока так стоим», — сказала Лут.

 «Исходя из прогноза сбора зерна в 132 миллиона тонн, мы ставим прогноз по экспорту в 60 миллионов тонн в этом сезоне», — сказала глава Минсельхоза.

“Жаркая погода на Черном море ускоряет ранний сбор пшеницы, усиливая давление на урожай", - написали аналитики CRM AgriCommodities в заметке в среду.

«По данным ФГИС „Аргус-Фито“, с начала 2024 года территориальными управлениями Россельхознадзора оформлены фитосанитарные сертификаты для экспорта с территории России 40,2 миллиона тонн зерна и продуктов его переработки, что на 5,6 миллиона тонн, или 16%, превышает показатель аналогичного периода 2023 года», — говорится в сообщении Россельхознадзора.