В своей последней попытке усилить контроль над канадским обществом премьер-министр Джастин Трюдо намерен продвигаться вперед с планом своего правительства по сокращению выбросов азота путем ограничения использования удобрений среди канадских фермеров.

Откровение пришло после пятничной встречи Трюдо с министрами провинций Канады, на которой премьер-министр неожиданно объявил о своем решении ограничить выбросы удобрений, в одностороннем порядке нацелившись на сельскохозяйственный сектор страны.

“По оценкам, абсолютное сокращение выбросов на 30% для… фермера с 1000 акров канолы и 1000 акров пшеницы означает, что его прибыль сократится примерно на 38 000-40 500 долларов в год”, – говорится в отчете. оценки. “В 2020 году фермеры Западной Канады посадили около 20,8 миллионов акров канолы. Используя эти значения, совокупные доходы фермерских хозяйств от канолы могут быть сокращены на 396-441 млн долларов в год. Производство пшеницы может сократиться на 400 миллионов долларов ”.

( Читать дальше )

В меню столовых четырех школ Уэльса появятся блюда с насекомыми, в качестве эксперимента. Это чуть ли не главный тренд мирового FoodTech-рынка: насекомые перестают быть экзотической пищей, превращаясь в отличный источник белка без аллергенов и токсинов. Белковые добавки из насекомых полезнее, чем обычное мясо, а полученные из них ингредиенты даже способны заменить некоторые лекарственные препараты. 
Об этом сообщает Британское издание Метро
metro.co.uk/2022/05/30/pupils-at-four-wales-primary-schools-offered-insect-diet-16734980/

Тема употребления в пищу насекомых поднималась ранее на международном экономическом форуме в Давосе и в ООН.
На что очень примечательно отреагировало тоже Британское издание Гуардиан, в 2021 году:
Если мы хотим спасти планету, будущее еды — насекомые
Белок насекомых не так “сексуален”, как альтернативные мясные компании, признает Лия Бесса из южноафриканского стартапа Gourmet Grubb, но она чувствует, что любой, кто интересуется продовольственной безопасностью, должен искать несколько решений. “Я не думаю, что мы должны ожидать, что какая-то одна еда решит проблемы”, — говорит она. “Проблема с нашей сельскохозяйственной системой заключается в том, что у нас недостаточно разнообразия, чтобы удовлетворить различные климатические условия и ландшафты. Что здорово в насекомых, так это то, что вы можете выращивать их где угодно, в любой среде.

( Читать дальше )