Небылицкий прямо в тему пишет, что испанский вариант этой французской тюрбо, который называется ремоль, и на его вкус еще лучше (но суть одна — это средиземноморская камбала) стоит в 9 евро за кило (что для Испании весьма дорого). На йух все эти помпезные российские кабаки