Sergio Fedosoni, Росстат не по «вообще-то» оценивает.
ГОСТ 32951-2014, к примеру (он про полуфабрикаты), определяет мясным продуктом группы Д продукты с содержанием мышечной ткани от 20% и менее. Насколько «менее» не конкретизируется… Иными словами, пельмени с 10г мяса (не крови, жира, ливера и шкурок) на 1кг изделий — это 1 кг мясопродукта. По мнению Росстата и Росстандарта. Отсюда и рекорды потребления…
Всё в цене, эти прогнозы о возможном повышении ставки были на заседании ЦБ, на этом и посыпался индекс, ничего нового не сказано, при этом инфляция 3 неделю снижается, повода на данный момент ставку повышать нет с их же слов