shapoklyak, привет Красавица
Охотничков ругаешь?)))

shapoklyak, У нас на месторождениях случай был, подняли медведицу, забрали медвежат.Она потом по лету задрала одного строителя, жутковатые фото.Потом ханты застрелили ее.

shapoklyak, 

shapoklyak, растущие организмы))

shapoklyak. 

shapoklyak. Доброе утро! Говорит что только фотографии, всех «пропустили мимо», так пишет.

shapoklyak, и кааааак… По очереди. 

shapoklyak, и вам не хворать)

shapoklyak, 

shapoklyak, Хорошего вечера и приятных выходных)

shapoklyak, ненене, я без солода. По сути все рецепты, с закваской — без закваски, с маслом — без масла, это всё дело вкусовых нюансов. Эт легко подбираеца и корректируеца под пипла.   Без печки всё равно может не получица. Температурный режим духовки мало предназначен для подобных вещей. Здесь нельзя как с белым хлебом подержать подольше — поменьше. 

shapoklyak, в хлебопечке не получица, даж и не пытайся. Ну в духовке низнаю. Счас стока моделей продаёца, всё в опщем зависит от духовки, но эт всё сложно. Для чёрного хлеба чтоп было всё хорошо очень важна температура. Я пеку в цифровом лабораторном шкафу. Там контроль плюс минус 1 градус. Ну и программы по времени. Иначе всё равно нормальная консистенция мякиша не получица. А так мука пшеничная + мука ржаная. Можно много грить про пропорции, но эт в конечном итоге дело вкуса. Важный момент в том что изменение пропорций муки даже на 10 грамм может сильно повлиять на вкус хлеба. Сахар 3 — 4 грамма на 300 гр. муки. Больше лучше не класть, но опять таки зависит от пипла. Соль 1 чайная ложка. Дрожжи сухие смешиваю 2 сорта в пропорции в зависимости от соотношения ржаной муки к пшеничной. Но не более чем 3,2 грамма на 300 гр. муки. Но всё равно всё зависит от муки. Можно канеш делать на закваске, но эт гиморное мероприятие. Масло подсолнечное или оливковое 2 — 3 чайных ложки, но можно и не добавлять. Опять таки дело вкуса. Вода зависит от муки. Но на 300 гр. от 210 миллилитров до 260 мл. Кстати количество воды зависит от температуры в помещении. Када сильно жарко грамм 10 нада прибавить. Всё вымешиваеца и в форму, у меня с тефлоном. Накрыть плёнкой. Тесто поднимеца  температура градусов 35-40. Где то 1 час +- минут 15. Начинает выпекаца при температуре 235 — 240 градусов. Через 20 минут температура сбрасываеца до 200 градусов. И ещё 30 минут. 
Основная сложность чёрного хлеба это температурный режим. И не существует точных однозначных пропорций. Я муку ржаную покупаю по 20 кил из краснодара и белую примерно так же. Подбираешь пропорции муки и дрожжей и печёшь в своё удовольствие. 
Если покупать в лабазе по пакетам, то мука может быть каждый раз разная.   С белым всё равно всё гораздо проще. Ну вот как то  так. 

shapoklyak. 

shapoklyak, 
Нее)) Шины 4 колёса, можно на дисках, снаряга туристическая, инструментарий для разных ремонтов)))

shapoklyak, а в чём ты его печёшь????

shapoklyak, привет Красавица!

shapoklyak. Виктория напишет не займёт я знаю.

shapoklyak, салют!!!!!!  

shapoklyak, 

shapoklyak, привет))
на «ты». оке?