Русская аквакультура

В 2022 году российские рыбоводы вырастили 383,5 тысячи тонн рыбы и морепродуктов, что на 7,5% больше, чем в 2021 году. На первое место по объему производства вышли лососевые: выращивание форели и семги выросло на 12,6%, до 154 тысяч тонн, в том числе семги — на 47,5%, до 22 тысяч тонн, форели — на 5,8%, до 70,7 тысячи тонн.

Цены на лососевые в России сейчас, благодаря удачной путине, снижаются, заявил журналистам руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.

«Важно отметить, что с точки зрения оптового сегмента, с точки зрения продукции для населения — у нас в этом году такая лососевая путина, что цены на основные лососевые снижаются», — сказал он.

Цены на аквакультурный лосось, который используется в ресторанах, ориентированы на мировой рынок, где цена на него постоянно растет. 

«Если говорить о рестораторах, то здесь лосось аквакультурный. Здесь действительно мировая цена постоянно растет, потому что на самом деле производство лосося достаточно ограничено. В нашей стране, хоть производство и достаточно большое, но, конечно, цены ориентируются на мировой рынок», — сказал Шестаков 

www.interfax.ru/business/922926

Анализировать компанию Inarctica я начал уже достаточно давно. За 2,5 года я лично уже 3 раза пообщался с менеджментом компании, прочитал все годовые отчеты компании и слежу за их финансами в динамике. За это время я пришел к выводу, что будущая оценка компании главным образом зависит от будущей цены на лосось.

В интернете можно найти такой график европейской цены на лосось (в норвежских кронах):

Цена в 91 крону соответствует при текущем курсе цене 830 руб за кг. при том что Инарктика продает свой лосось по цене примерно 1100-1200 руб за кг. Данная разница очевидно показывает, что импортировать лосось в Россию выгоднее, чем экспортировать, да и сам гендиректор компании Илья Соснов на мой вопрос о перспективах экспорта отвечает, что “российский рынок является премиальным”.

_

Если в 2022 году импорт лосося фактически прекратился, то сейчас он восстанавливается. Причем, на российский рынок попадает даже “запрещенный” норвежский лосось через серые схемы поставки. Чем ниже будет курс “USD/RUB”, тем выгоднее будет ввозить импортный лосось, это надо иметь ввиду.

График цены рыбы показывает, что с 2017 по 2021 год цена на рыбу стагнировала.

По данным Инарктики, мы также видели длительную стагнацию цен в рублях.