На базе собственного предприятия в Твери мы открыли цех по обжарке и фасовке кофе. С запуском нового производства планируем покрыть до 26% потребностей сети в этой продукции и ежегодно выпускать более 800 тонн кофе в разных ценовых категориях. За счет собственных мощностей, логистики и розницы «Магнит» сможет предложить покупателям продукцию на 10% ниже аналогов в первом ценовом сегменте, и на 20% — в сегменте «средний+». Поставки натурального зернового и молотого кофе восьми видов обжарки под брендами «Моя Цена», «Магнит» и GUSTO di ROMA уже начались во все магазины в 67 регионах присутствия сети.
Кофейные зерна для нового производства – арабика и робуста – поступают из Бразилии, Эфиопии, Уганды и Вьетнама. При этом, практически вся упаковка продукции — российского производства. Для зернового кофе специалисты применяют гибридную технологию обжарки, совмещающую преимущества кондукции и конвекции, что по сравнению с традиционным способом максимально сохраняет качество продукции, раскрывает вкус напитка и потенциал зерна. Для молотого кофе используется охлажденный помол без нагревания зерен с сохранением аромата и вкуса.
Розничная сеть запустила в международном аэропорту «Казань» торговую точку «Магнит GO» площадью 30 кв. м и ассортиментом 500 товаров. Магазин расположен в терминале 1А в непосредственной близости от зоны прилета внутренних и международных авиалиний. «Магнит GO» является первой и единственной торговой точкой продуктового сетевого ритейлера среди магазинов аэропорта «Казань». Акцент в магазине сделан на готовую еду и продукты для быстрого перекуса: кулинарию, снеки, мороженое, кондитерские изделия, напитки, включая 10 видов свежесваренного кофе и востребованные у жителей региона позиции: чак-чак, эчпочмак, перемяч, элеш, беккен и другие. Ценовая политика торговой точки практически не отличается от обычных магазинов «Магнит» у дома.
Розничная сеть открывает компактные экспериментальные магазины ультрамалого формата «Магнит GO» в локациях с высоким трафиком. Ранее компания запустила такую же торговую точку в аэропорту Сочи. Магазин пользуется популярностью: всего за два месяца работы трафик вырос на 27% и доходит до 1 000 человек в день. Причем, 30% покупок совершается сотрудниками аэропорта.
У данного разрешения есть и обратная сторона — возможность локальной монополизации рынка крупнейшими игроками. Однако мы не видим серьезных рисков с этой стороны на ближайшие 2 года, поскольку на рынке относительно невысокая консолидация (доля топ-10 не превышает 40%) и даже если доля конкретных ритейлеров на определенных территориях превысит 25%, это не приведет к серьезным изменениям на рынке в целом. Точечно в крупнейших мегаполисах это разрешение может быть интересно Х5, Магниту и некоторым региональным сибирским игрокам.Промсвязьбанк