Что такое максимальная возможная цена и минимальная возможная цена на FORTS в QUIK ? В таблице текущих параметров нашёл их. На что они влияют ?

Это границы колебания цены на день, чтобы за один день цена не успела улететь к #беням. Если будет высокая волатильность и цена уйдет за границу, то торги на некоторое время приостановятся, чтобы все «подостыли» и не обваливали рынок.

… биржа не примет заявку выше или ниже «лимитов»- максимальной и минимальной цены.
… если цена «ложится на лимит и не откатывает» в течении какого-то времени, торги на фортсе по этому инструменту останавливаются и делают «расширение лимитов» вверх и вниз, при этом всегда!!! делают увеличение Го по этому инструменту.
… именение(перерасчет) лимитов так же происходит на каждом клиринге, также пересчитывается и Го, это связано с контролем рисков самой биржи, подробности можно найти у них на сайте, имхо...