«Производство мяса в прошлом году составило рекордные 16,9 млн тонн, потребление — 83 кг мяса на человека в год, мы пришли к такому пику, что индикатор доктрины продовольственной безопасности в целом по мясу выполнен (85% — ИФ). Но с экспортом есть проблемы. Пока экспортируем в основном курятину и свинину. А вот говядину как раз импортируем — 350 тыс. тонн в прошлом году, на 35 тыс. тонн мы увеличили импорт говядины», — сказал он на заседании комитета.
По его словам, это последствия ситуации в секторе крупного рогатого скота. «Поголовье падает, потому что хозяйства населения вырезают скот, а они как раз и производят мясо в достаточно большом количестве. При этом есть еще один тревожный фактор: используя генетические возможности, сегодня мы так разделяем сперму быков, что у нас рождаются в основном коровы молочного стада, мясное стадо не воспроизводим», — заявил сенатор.
Как считает Митин, в этой ситуации в ряде регионов, особенно там, где собираются наращивать производство свинины, необходимо пересмотреть структуру производства. «Куда девать ее (свинину — ИФ), вот вопрос. Завтра эта проблема может встать очень серьезно и надо уже сегодня принимать решения, готовиться к ним, может, пересмотреть структуру производства», — сказал он.
Авто-репост. Читать в блоге >>>