Yodo, что «все»? Я же перечислил то, чего не было в госмагазинах Москвы: мяса без костей, сырокопченой колбасы и черной и красной икры. Можно еще вспомнить, что овощей и фруктов не было вне сезонов урожая. Круглый год были только картошка, капуста, морковь, свекла, чеснок и репчатый лук, а из фруктов бананы и апельсины, потому что это импорт. Сделать мясо без костей, отрезав кости от мяса, можно было и дома на кухне. А сырокопченая колбаса с икрой бывали в заказах для сотрудников предприятий.
А на рынках мясо без костей было только по цене в три раза выше (не меньше 6 руб. за кг при магазинных ~2 руб.), а помидоры и огурцы зимой там стоили в 10 раз дороже тех цен, что были в госмагазинах летом и осенью.