В октябре 2024 года средний чек в e-grocery увеличился на 11% год к году и составил 1,16 тыс. руб., а оборот рынка вырос на 27%. По итогам года выручка операторов достигнет 1,28 трлн руб. (+39%), однако дальнейший рост сдерживают нехватка курьеров и высокие затраты на продвижение.

Лидером по росту остается «Самокат», чья рыночная доля достигла 17,1%. Оборот компании за три квартала вырос на 70,7%, до 182,7 млрд руб., а средний чек увеличился на 33,1%, до 992 руб. Другие крупные игроки, такие как «Пятерочка» и «Перекресток», также отмечают рост среднего чека на 21% и 13% соответственно.

Сокращение инвестиций в маркетинг и рост ключевой ставки ЦБ влияют на замедление роста рынка: квартальное увеличение онлайн-заказов снизилось с 55% в начале года до 30% в четвертом квартале. Уровень безработицы на уровне 2,3% вынуждает операторов увеличивать оплату труда: средний заработок курьера в крупных городах составляет 130–150 тыс. руб. в месяц, сотрудников dark store — 170–180 тыс. руб.

В августе 2024 года сервисы доставки продуктов и готовой еды в России увеличили выручку на 34,6% по сравнению с тем же месяцем прошлого года, согласно данным Life Pay. Основным драйвером роста стал рост среднего чека на 26%, который достиг 2,6 тыс. рублей, а также увеличение числа заказов на 6,8%.

По данным Infoline, сегмент e-grocery в августе вырос на 40% год к году, с ростом числа заказов на 16% и среднего чека на 20%. Data Insight зафиксировало рост числа заказов на 30% и среднего чека на 20% в июле. В «Яндекс Лавке» объем заказов увеличился на 65% год к году, в «Яндекс Еде» и «Деливери» — на 50%. Розничные сети «Перекресток» и «Пятерочка» также показали рост товарооборота на 70% и увеличение числа заказов на 40%.

Рост среднего чека связан не только с инфляцией, но и с увеличением себестоимости доставки и неготовностью потребителей платить за нее. Компании активно используют акции для стимулирования потребителей к большему объему покупок. Расходы на доставку возросли из-за дефицита курьеров, что также влияет на замедление роста рынка.

Сеть «Пятерочка» из X5 Group запускает новый формат франшизы, предлагая инвесторам выкупать действующие магазины. Доступны 13 объектов, требующих реконструкции. Это должно снизить порог вхождения в бизнес до 3–5 млн руб. вместо 20 млн руб. за новый магазин.

«Пятерочка» имеет 370 франчайзинговых магазинов из 21,6 тыс. в РФ. Франчайзи смогут выкупать магазины, которые нуждаются в ремонте. Средства на реконструкцию можно накопить за год работы. Оборот франчайзинговых магазинов может быть на 10–15% выше.

Эксперты отмечают, что продажа действующих объектов помогает наращивать долю франчайзинговых магазинов, передавая сложные и малорентабельные объекты локальным партнерам. Паушальный взнос составляет 500 тыс. руб., агентское вознаграждение — 25% от выручки. Однако, арендуемое помещение может съедать доходность в 10–15%.

Высокая конкуренция и низкая маржинальность сдерживают интерес к сегменту. На рынке ритейла развитие франчайзинговых точек называют вынужденной стратегией для крупных сетей из-за дефицита инвестиций и управленческих кадров. Снижение инвестиционного порога может привлечь франчайзи.

X5 Group, владелец сетей «Перекресток», «Пятерочка», «Чижик», и «Около», рассматривает возможность запуска алкомаркетов на базе приобретенных в 2023 году магазинов «Покупалко». Это решение приходит на фоне усиления конкуренции со стороны сетей «Красное & белое» и «Бристоль», которые показывают стабильный рост и привлекают все больше клиентов.

Пилотные алкомаркеты уже находятся на юге России и представляют собой компактные точки площадью от 100 до 200 кв. м, с акцентом на разнообразный ассортимент алкогольной продукции. На данный момент в X5 подчеркивают, что формат алкомаркетов не находится на стадии тестирования, однако компания всегда анализирует эффективность различных форматов и рассматривает новые возможности для расширения своего бизнеса.

Интерес к алкомаркетам возрос в связи с успешным развитием сетей «Красное & белое» и «Бристоль», что стимулирует компании ритейла к разработке специализированных форматов. По словам экспертов, такие магазины обычно демонстрируют более высокую эффективность по сравнению с традиционными продовольственными магазинами благодаря большему среднему чеку и высокой операционной рентабельности.

По итогам 2024 года Fix Price занял первое место в рейтинге самых выгодных франшиз по версии Forbes среди франшиз с инвестициями от 5 млн рублей, набрав 59 баллов.

На втором месте оказалась сеть киберспортивных клубов Colizeum с 56 баллами. Тройку лидеров замыкает франшиза фирменных салонов товаров для сна «Аскона», набравшая 47 баллов.

В категории франшиз с инвестициями от 1 млн до 5 млн рублей лидирует сеть студий балета Levita (66 баллов). На втором месте — компания Mr.Doors (61 балл), а третье место заняла группа по продаже автозапчастей «Автомоё» (57 баллов).

Среди франшиз с объемом инвестиций до 1 млн рублей первое место заняла детская кибершкола KIBERone (57 баллов). Второе место заняла сеть магазинов «Пенная гильдия» (53 балла), а третье — туристическое агентство «Слетать.ру» (48 баллов).

Forbes составил рейтинг на основе данных порталов по франчайзингу, мнений экспертов и собственной базы. Франшизы оценивались по средней годовой выручке одной точки, коэффициенту доходности, сроку окупаемости, рентабельности и приросту партнерской сети с мая 2023 по май 2024 года.