Александр Исаев, видел. Напрягает братан в воздухе витает тревожный запах шухера. Хавчик братан, нада брать хавчик на всё. Ещё сахар и дрожжи. Иначе апатия.
shapoklyak, ты руки не опускай. Ведь получилось же ужо что вкусно. Сложного нет ничего. Говорят так, всё дело в отработанных дрожжах. В духовку черняшка должна улетать пока дрожжи ещё не отработали, они в процессе и держат эту верхушку. Но «завести» их нада как следует. И кста, если переложить дрожжи, то хлеб будет крошица.
Сделаем, своего добьёмся.