Эта ЗОЖ книга о том, что считать количество белков/жиров/углеводов — бред. 
По науке всё происходит иначе.
Александр Михайлович Уголев (9 марта 1926, Днепропетровск — 2 ноября 1991, Санкт-Петербург) — российский ученый, специалист в области физиологии, вегетативных функций и их регуляции.

В 1942 г. поступил во 2-й Московский медицинский институт, в 1943 г. стал курсантом Военно-морской медицинской академии, в 1948 г. заканчивает Днепропетровский медицинский институт. Параллельно в течение 2 лет заочно учился на химическом факультете Ленинградского университета. В 1950 г. защитил кандидатскую диссертацию, в 1958 г. — докторскую, на соискание ученой степени доктора медицинских наук.

В 1958г. А.М. Уголев сделал эпохальное научное открытие — он открыл мембранное пищеварение — универсальный механизм расщепления пищевых веществ до элементов, пригодных к всасыванию. Предложил трехзвенную схему деятельности пищеварительной системы (полостное пищеварение — мембранное пищеварение — всасывание), экскреторную теорию происхождения внешней и внутренней секреции, теорию пищеварительно-транспортного конвейера, метаболическую теорию регуляции аппетита.

( Читать дальше )

Меня тут недавно спрашивали, где я начитался всякого бреда про молоко:

Одной из таких «бредовых книг» про молоко, является и данная книга.
В ней вы узнаете технологию переработки молока на молокозаводах, веществах полезных и не очень в молоке, зачем молоко стерилизуют и пастеризуют и к чему это приводит.

Процесс пастеризации – это нагревание молока до 70°С с целью подавить рост бактерий. Казалось бы, процесс безусловно положительный для потребителя. Однако не всё так однозначно, как представляется.
Ультрапастеризация — это процесс термической обработки молока с целью продлить срок годности продукта, при этом сохранить полезные свойства.
При ультрапастеризации молоко на 2-3 секунды нагревают до температуры 137ºС и тут же  охлаждают до 20ºС.

Пастеризация призвана для того, чтобы убить бактерии, и она действительно их убивает. К сожалению, в первую очередь,

( Читать дальше )

На смарт-лабе очень модным трендом стал ЗОЖ. Много людей хвастаются:
— Я прохожу в день 10000 шагов;
— а я прохожу в день 15000 шагов;
— а я зато трачу в день 500 ккал.

На самом деле это всё ни о чем! Человеческий организм рассчитан на куда большую нагрузку! Без адекватной нагрузки мышцы атрофируются… а это и есть старость! Кроме того, без адекватного питания и спорт бесполезен!

Обычное утро у Леонида Яковлевича начинается с получасовой растяжки дома и занятий с 12-килограммовыми гантелями. Их закоренелый любитель ЗОЖа перевозит из одной квартиры в другую, коих он сменил за свою жизнь немало, хотя и признается: «Гантели стали тяжеловаты, но выбрасывать раритет, который больше 50 лет с тобой, жалко». По распорядку дня выбившегося из пенсионной матрицы старичка можно сверять часы: в шесть утра он бодро топчет беговую дорожку школьного стадиона, через час уже занимается на турниках, а в девять выкатывает свой раритетный велосипед COPPI на могилевский асфальт и два часа крутит педали в направлении столицы. Далее идет обязательный послеобеденный сон, а в 19:00 атлет уже месит воду в бассейне или на открытой воде. Физкультурником маленького сибирского пацана сделала жизнь.


Жду комментариев о том что спорт изнашивает сердце и суставы

На смарт-лабе есть секта фанатов ЗОЖ. Для них написан данный пост.
1) 100 летний француз ЗОЖник проехал на велосипеде 100 км


( Читать дальше )

Врачи заметили, что коронавирус поражает некурящих людей больше, чем курильщиков!

Китайский коронавирус щадит детей и молодежь, а также людей, страдающих легочными заболеваниями...

Довольно странную новость активно обсуждают блогеры в социальных сетях. Дело в том, что один из пресс-релизов Европейского журнала аллергии и клинической иммунологии, который приводит результаты исследования 140 пациентов зараженных коронавирусом (болезнь уже унесла жизни более 2 тысяч человек), содержит неожиданные данные.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/all.14238

Среди больных равное число женщин и мужчин, медианный возраст 57 лет, что указывает на хорошую устойчивость детей и молодых. Чаще всего заболевание сочетается с артериальной гипертонией и сахарным диабетом.

Однако выяснились совершенно неожиданные вещи. Хорошо известно, что вирусные заболевания, поражающие дыхательную систему, гораздо чаще встречаются у людей с ослабленным дыхательным аппаратом, имеющих уже бронхиальную астму, аллергии или хроническую обструктивную болезнь легких (ХОБЛ). Так вот, ни один из заболевших не имел ни астмы, ни аллергического ринита, ни атопического дерматита, а ХОБЛ была только у 1,4% заболевших при том, что вообще в Китае у той же возрастной группы астма имеется у 4,2%, аллергический ринит у 9,7%, а ХОБЛ у 13,7%.

( Читать дальше )

Т.к. Тимофей за ЗОЖ, то я вот напишу пост про более серьезную вещь чем коронавирус!
Речь пойдет о том, с чем может столкнуться любой трейдер старше 40 лет.
Речь пойдет о мужском здоровье. Возможно с этим как-то связана нынешняя паника на бирже, т.к. очень много трейдеров мужчин старше 40 лет!
Вот описание симптомов и таблица тестирования:

Я выделил желтым цветом симптомы характерные для многих трейдеров со смарт-лаба! 
Отлично! Я набрал 0 баллов!
Вот расшифровка тестов:


( Читать дальше )

Очень интересная книга! Она задается вопросом, почему ЗОЖников всё больше и больше, а диабета, рака и болезней меньше не становится.

Очень интересно написано про вред белка:
"Белок – основа вашего здоровья. Это структурный компонент энзимов, клеточных рецепторов и сигнальных молекул, а также главный строительный блок ваших мышц и костей. Белки выполняют функцию транспортных переносчиков, а входящая в их состав аминокислота является прекурсором гормонов и витаминов.

Когда вы потребляете больше белка, чем требуется организму, ваши почки вынуждены удалять большее количество азотных отходов из крови. Это дополнительный стресс, который в случае болезни почек может спровоцировать дальнейшее ухудшение их функции (1). Как это часто бывает в жизни, лучшее – враг хорошего. Поэтому, вопреки популярным сегодня диетам, например диетам Аткинса и Палео, большое количество белка в рационе не всегда полезно.

Есть верхний предел количества белка, преодолев который можно нанести вред своему организму.

( Читать дальше )

Как известно, на смартлабе обитают множество альтернативно одаренных личностей, которые постоянно дают такие советы, например такие:


Т.е. человек считает нормальным обсуждать мою технику бега, при этом даже не понимая, что прежде чем бегать, нужно научиться правильно ходить! Я вот сегодня спокойно прошел 18 км за 3,5 часа в зимних тяжелых ботинках


( Читать дальше )

Данная книга повествует о том как быстро человек может развалиться, и о том как тяжело собрать себя обратно!
Рекомендуется всем ЗОЖникам к прочтению!
Примеры из книги:
«Может ли удовлетворять здоровье, сопряженное с физическим убожеством! Миру человека, как и ему самому, свойственна уравновешенность. Почему мы придирчивы к красоте домов, автомобилей, одежды? Нам не безразличны формы прически, цвета тканей или обоев, но, увы, мы сами заслуживаем жалости даже в юные годы: сутулые плечи, проваленная грудь, выпяченный живот, тонкие, наподобие стебельков, ручки, карикатурная походка, полусогнутые в ходьбе ноги. Но даже это не вызывает желания стать другим. Еще бы, духовное — самое важное! За словами же о духовном — самая обычная лень и невежество. Люди на пляже — это зрелище для весьма крепких нервов. Сколько же лишнего веса! И сколько совсем юных, но уже оглаженных наплывами жира. А уж после 30 люди почти сплошь перекормленные и перекошенные физическим бездельем.»
«Устало

( Читать дальше )