Ну конечно понимаю вас похвастаться хочется это все понятно, главное сильно не светите успехом а то на свет прилетят они, чиновники. 

А ткани где берете?:)

Как сказал мудрец:«Выбери себе работу по душе и тебе не придется работать ни один день в своей жизни».
PS Но как-то все тяжело. На мой непрофессиональный взгляд я бы добавил еще 2 линейки изделий.
1. Взять женщину модельера профи и изготавливать модные женские куртки из модных тканей для Москвы и Питера. Будет намного больше продаж и выше цена (раскроить по лекалам из Европы).
2. Мужские рюкзаки 2 типов: крутые для северян и модные для молодежи.

Молодец, наш человек ))https://youtu.be/4GKqb2AfWW8?si=UFzULEhVSIS0NrBF

Юрий Шабалов, а там был целый форум, вроде Синергии и этой группой лиц герой вдохновился 

Дмитрий, именно оно. Так и бизнес не нужен ВСЕМ. Возвращаясь к трактористам, есть люди, которые управляют своим трактором / погрузчиком. Зарабатывают 300- 400 тр. чистыми, зимой проводят время на море 2-3 месяца. Абсолютно счастливы, бизнесменами себя не считают. 

Ilya812, потому и лишь рассказывает, что реальный бизнес отнюдь не для всех. Это я и как сам бизнесмен в прошлом воочию вокруг наблюдал.

Дмитрий, у меня друган есть. Уже лет 15 рассказывает мне что надо масштабироваться, бизнес без целей на миллиард- это фигня. Втирает мне про бизнес-модели, бюджетирование… очень  умный короче. Работает бизнес -аналитиком на ЗП. Тыщь 100-150 получает. 

Ilya812, плюс любого бизнеса в масштабируемости (при желании) почти до любых размеров. А вот своих рук при наемном батрачестве будет всегда только две.
Но вначале конечно бизнес надо поднять, да. Что под силу, разумеется, не каждому, причем по многим причинам за пределами одной лишь мотивации/трудолюбия.

Nicolasgfk, а толку было в таких стараниях, если у него лишь полудохлая лошаденка да ручной серп? А вот большой коллектив вскладчину могли комбайн купить/нанять и многократно быстрее и проще сжать все колхозные поля не влетев ни в изменение погодных условий, ни в осыпание застоявшегося колоса.
Повторюсь, все единоличные потуги прям со старта проигрывают коллективу, даже если внутри него попадутся те, кто работает лишь вполовину сил. Это прекрасно знали даже первобытные племена. Так и боровшиеся за выживание.
А с появлением дорогой механизации всех процессов разница стала лишь ещё значительнее.

Тот самый случай, когда не надо делать бизнес. Возни куча, геморроя- еще больше. А з.п. как у тракториста из соседнего СНТ))) 
Зато- " Я БИЗНЕСМЕН и НИ ОТ КОГО НЕ ЗАВИШУ!!!"  

alx4ever, 250 тыр за год. Не в месяц

Дмитрий, зато своё та не коллективное

За личное своё человек будет стараться

При обороте 1,5 млн. прибыль около 305к

Заработок на вахте в месяц пары неграмотных рабочих.

Я конечно не увидел на какой из этих трех лет они ушли от франшизы но

Наши выводы за 3 года работы с франшизой и без
На данный момент мы не окупили и половину вложенных 6,5 млн.
За 2023 год средняя прибыль получилась в районе 250к

В 2021 году средний оборот в месяц вышел в 1 150 000 руб. Мы получили 61 000 чеков – 167 чеков в день, ср. чек 220 руб.

В 2023 году оборот – 1,5 млн. Это 66 000 чеков, 181 чек в день, ср. чек 260 руб.

За последний год, точно написано, что прибыли 3 млн (250х12), пусть не половина но почти. Как они не отбили и половины вложенных первоначально?
Что за два первых года прям абсолютный ноль по чистой прибыли, при том что там были такие же обороты по сути? Как-то не сходится.

Если на выручку 1,5 млн/мес чистая прибыль 250К, то это вполне нормальная рентабельность бизнеса. Но в том случае, если не только зарплата жены-технолога, но и мужа с сыном уже включены в расходы на ФОТ.
А так расчеты начинающих предпринимателей не совсем корректны, т.к. нет статьи амортизации оборудования с износом ремонта помещения. Да, это частично компенсится учетом трат на форсмажорные ремонты, но именно что лишь частично. А точное можно узнать лишь зная срок службы каждого инструмента.
Ну а без таких рассчетов у них просто великолепный ROE=3000000/6500000=46%.
Но главное совсем не раскрыта причина снижения рентабельности. Подчеркнуто, что темп роста выручки медленнее роста затрат. Но почему тогда отпускные цены не синхронизируют с динамикой издержек? Заранее, даже без причин, боятся охлаждения спроса?

очень не хватило инфы про бизнес-коучей. нет, цитатки великих деятелей это хорошо, но что именно вдохновило героя в российских реалиях от ноунеймов?

Неудержимый трейдер, я так понимаю некоторые операции всё же необходимы.
А в данном случае позже просто вышли на полный цикл.

 Единственный вопрос, почему в себестоимость продуктов не включены косты пекаря? Кажется, при заготовках от франшизы от пекаря можно отказаться, нет?