Плантатор Мигель, так автор прямо написал про высокомаржинальный премиалтный сегмент. Это прежде всего односолодовый виски, возрастные французские коньяки, высококачественные импортные вина. А в новых магазинах ведь можно и дешёвыми винами, коньяка и и водкой торговать типа как в Пятёрочка.