Сегодня Рождество… Хочу рассказать о том, как раньше, на Руси, готовили рождественского гуся… Значит так, накануне празднования Рождества брали большого, жирного гуся и откармливали его до отвала семенами конопли. Гусь этот, естественно, засыпал… И пока он спал: его аккуратно ощипывали, обмазывали яичным желтком, укладывали на блюдо, украшали различными овощами, фруктами и подавали гостям к праздничному столу (обычно в самый разгар веселья!)
Самое интересное начиналось тогда, когда кто-то из гостей начинал в этого гуся тыкать вилкой, либо ножом… Тогда гусь вскакивал с блюда и, как говорится, «в чём мать родила» начинал носиться с шумным гоготом по всему праздничному столу, переворачивая всё на своём пути… По словам очевидцев, эффект был просто потрясающий: все гости трезвели прямо на глазах!..