Абрау-дюрсо

Мы совместно с депутатами Госдумы предложили, чтобы не только в меню российских предприятий общественного питания, но и в рознице не менее 20% от фронтальной выкладки было предоставлено российским производителям. Мы надеемся, что депутаты с такой инициативой достаточно быстро выйдут. И мы совместно с коллегами проработаем эту долю, и она может со временем увеличиться. Это только старт, первый шаг

Сейчас пока еще порядка 95% российского вина продается в рознице, чуть менее 5% продается в предприятиях общественного питания. Наша задача увеличивать вот эту долю внутри общего объема продаж как в рознице, так и в предприятиях общественного питания

«Ранняя весенняя аномально высокая температура в марте — апреле 2024 года до 30 градусов, сменившаяся резким понижением температуры и заморозками до минус 4,5 градуса в период формирования соцветий винограда негативно сказалась на физиологии виноградных растений. Растения испытывали стрессовое состояние, что в перспективнее приведет к снижению урожайности в целом по региону», — сообщили в Минсельхозе региона.

«Приказом Росстандарта утвержден национальный стандарт ГОСТ Р „Услуги общественного питания. Рекомендации по разработке, оформлению и содержанию винных карт“, впервые детально описывающий наилучшие практики по содержанию винных карт на предприятиях питания… Согласно новому ГОСТу, российские вина в винных картах предприятий должны составлять не менее 20% от общего количества наименований вин», — говорится в сообщении Роскачества.

«После всех изменений в нашем портфеле российских вин существенно больше не стало, поскольку наши требования к качеству остаются высокими. С введением повышенных пошлин и, соответственно, ростом цен на импорт, мы столкнулись с тем, что российские вина с необходимым соотношением цены и качества стали дефицитом», - рассказал РИА Новости исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин. 

«После повышения пошлин на вина из недружественных стран мы нарастили долю российского вина в своем портфеле, но по причинам, названным выше — не так значительно», — добавил эксперт.

«За 10 месяцев этого года импортной продукции было ввезено на 33% меньше в натуральном выражении», — сказал он.

Согласно представленной Федеральной таможенной службой презентации, импорт вина в Россию в январе — октябре 2024 года составил 357,7 тыс. тонн против 532,4 тыс. тонн годом ранее. Наибольший объем вин был ввезен из Италии (29%), Грузии (25%), Испании (10%), Португалии (5%) и Франции (5%).

«Все страны, которые мы относим к недружественным, они потеряли. Они потеряли разное количество процентов, но все, по сути, эти проценты, можно сказать, что в этой пятерке приобрела Грузия», — отметил Чмора, добавив, что доля Грузии в импорте в РФ выросла с 17% до 25%.

По данным ФТС, экспорт российских вин за 10 месяцев 2024 года увеличился на 20% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — до 1,68 тыс. тонн. В основном вино из России поставлялось в Китай (48%). В топ-5 также вошли Турция (14%), Абхазия (13%), Латвия (11%) и Израиль (3%).

«У нас не очень большими долями были представлены Израиль и Турция, но Латвии у нас не было совсем, сейчас мы видим, что наше вино отправляется в Латвию. В прошлом году такой тенденции мы не наблюдали», — заявил Чмора.

«Сегодня мы совместно с Минпромторгом, с торговыми сетями проводим работу по выработке оптимальных решений для продвижения российского вина и повышения узнаваемости наших российских брендов у рядового потребителя», - заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России Ирина Федина

Она уточнила, что в качестве оперативных решений, позволяющих выделить российского вино на полке, в том числе обсуждается вопрос его выкладки. «Потому что мониторинг показывает, что в отдельных случаях российское вино размещается где-то в глубине зала, и тяжело его найти для потребителя. Эти вопросы мы обсуждаем с торговыми сетями», — пояснила Федина.

Она также отметила, что наблюдается рост производства и реализации винодельческой продукции. Так, производство в январе — сентябре 2024 года увеличилось почти на 15%, в том числе игристых вин — на 28%, крепленых вин — почти на 50%. В то же время реализация винодельческой продукции выросла на 3%. «Поэтому вполне понятно, что продвижение винодельческой продукции в торговых сетях, то есть в основной точке взаимодействия винодела и потребителя, это очень актуальный вопрос», — подчеркнула Федина.

«С точки зрения урожайности. Поскольку у нас меньше ожидаемого урожайность, конечно, у нас будут ухудшения. Нам будет сложнее достичь тех финансовых показателей, на которые мы рассчитываем. <...> Я думаю, что это один из факторов, которые будут влиять на подорожание продукции в последующие годы — и в 2025 в том числе», - сообщила генеральный директор компании Абрау-Дюрсо Елена Зарицкая в ходе Российского винодельческого форума.

«Я думаю, что следующий год будет не легче, поскольку мы в некоторых наших регионах уже два года испытываем засуху», - отметила гендиректор «Абрау-Дюрсо».