Куда вкладывать деньги во время гиперинфляции в стране? Куда и во что надёжно, выгодно и долгосрочно можно вкладываться, когда наступает инфляция на уровне 10-20% в месяц и более? ?

Физическое золото (монеты, не слитки) самое ликвидное, всё остальное (недвига, коллекционка и проч.) слабо оборачиваемо тем более в тяжкие времена. Валюты-убежище тоже можно, но как и всякое фиатное в природе риск большой.

Лучше просто-поменять страну и тогда такой проблемы не будет

Порог гиперинфляции — 50% в месяц. 
В России не ожидается.
Единственный реальный актив, позволяющий удерживать стоимость  - наличная иностранная валюта, желательно самая ликвидная. То есть доллар, на крайний случай — евро.

Недвижка один из самых неликвидных инструментов.

Как уже озвучили, ликвидная валюта(бонды в этой валюте) страны, где минимальная инфляция.

Физическое золото либо валюты других стран, где нет (не ожидается) гиперинфляции.

Все остальное не канает.

да не будет гипера. сейчас и так по всем статьям жопа с деньгами у народа. барыги стонут и бузинесы прикрывают — продаж нету. а теперь представьте гипер. покупать будут только соль на базаре да хлеб. куда денутся после обнуления бизнеса все эти ип мелкие да клерчата уволенные? 
имхо — душить будут потихоньку и неспеша. чтобы сильно не раскачивать лодку. бюджетникам (образование) с начала года уже второй раз зп катнули. так и сварят лягушек на медленном огне )

в доллары и евро, акции зарубежных компаний

в валюту конечно..
тут тебе советовали в недвигу, но это полный бред т.к купить ее легко а потом фиг продаш… прикинь туда-обратно квартиру купить — этож потери в 20% минимум… + недвижку могут обложиь налогами… золото тоже спред большой… омс не лезь… там возьмут ндфл и спред сделают в 10%... 
еще есть облиги офз привязанные к инфляции

1)баксы(но быть готовым ходить к валютчикам на обмен ибо черный рынок, другими словами быть готовым, что могут как минимум дать по голове за более менее существенную сумму). Обмен крупных сумм будет проблематичным.
2)в начальный период гипера — недвига(когда все обосрутся и начнут ее сливать). Но это будет краткосрочно, дальше она будет дорожать на величину инфляции и позволит сохранить деньги, станет еще менее доступной для большинства. Покупаем только малометражные однухи с ремонтами ближе к центру.
3)в огороды и свое хозяйство, если Вы из простого народа. Участок земли с картохой, корова, свинья может выручить:)
4)металлы. я только за серебро. оно лучше стреляет

Недвижимость прежде всего сельхозземли и жильё.
Коммерческая недвижимость тоже, но уже осторожнее.

Диверсификация:
-валюта,
-золото (ОМС или монеты),
-ликвидная недвижимость под сдачу.

В себя: зарплата всегда растет вместе с инфляцией. 

Да тут ещё те инвестора-советчики :). Народная мудрость она такая. Я тоже часть народа, но с другой историей.
На ваш вопрос нет однозначного ответа (куда лучше), это достаточно не просто в нашей нестабильной жизни. И о какой сумме речь идёт? 10-100-10000000000$ — это разные инструменты понимаете?
Но Тимофей прав у кого много денег в золото в слитках. И то, как на базаре, ты 5 кг не купишь. Но не только золото есть и ряд других металлов и камней.
Если речь о копейках там 10тыс.$  -  я поддержу тех, кто предложил вложить в образование например MBA. Но и тут подход должен быть соответственный.
— Доллар тоже запасной вариант, но необходимо нос по ветру держать, сегодня он есть и крепчает, а завтра всем скажут здравствуй АМЕРО или ещё какая-хрень кто их знает :).

Как вариант, если мало средств, можно закупиться долгосрочными продуктами, например, мед.
Во время кризисе золото никому не нужно, золото используется только в электронике, в электрических схемах

БУХЛО

Куда, вложиться в кризис? В патроны, тушенку… по возможности-бтр, танк… Пускай, эти лоси бегают, со своей бумагой, куском железа, а ты, мой брат, знаешь своё дело…

1. такие вопросы задаем в специальный раздел «ответы на вопросы». я переместил ваш пост в этот раздел.

2. во время гипериняфляции никакой речи о «надежно, выгодно и долгосрочно» быть не может. Задача максимум — сберечь ценность того, что имеете.

3. единственное реальное средство защиты от гиперинфляции — золото.

в недвижимость 100 процентов