Блог им. FineLogin

Каждая сделка - в плюс! Хочешь научиться так торговать?

    • 09 ноября 2021, 15:33
    • |
    • GOLD
      Популярный автор
  • Еще
Да-да! Каждая сделка — в плюс! Хочешь научиться так торговать?

Для этого тебе придется вынуть жопу из любимого проперженного кресла и заняться реальным делом на морозе. Например — открыть кофейню, в которой маленький капучино с себестоимостью 126 р. будет стоит 250 р

Каждая сделка - в плюс! Хочешь научиться так торговать?

Подробный расклад себестоимости маленького капучино от пацанов, которые промышляют этим делом:

  • Кофе — 22,95 рубля. На эспрессо вместе со списаниями уходит 17 гр. Стоимость 1 кг кофе — около 1350 рублей.
  • Вода — 1 рубль. Водопроводная вода проходит систему фильтрации, которую надо регулярно обновлять.
  • Молоко — 15,3 рубля. Литр молока стоит 68,89 рубля. Если считать 200 гр молока на капучино, стоимость 13,7 рубля. Кооператив считает реальный расход молока.
  • Стаканчик — 8,3 рубля. «Чёрный» использует простые стаканы с крышками. Поделили все используемые за месяц стаканы на все проданные напитки с собой.
  • Эквайринг — 5,95 рубля. Почти 100% заказов оплачивают картой. «Чёрный» платит 2,29% комиссии с каждого проданного капучино.
  • Расходники — 3,64 рубля. Сюда входят салфетки, моющие средства и прочее. Траты кофейни за октябрь — 116 707 рублей.
  • Амортизация оборудования — 1,29 рубля. Кооператив использует машину Slayer, кофемолки Nuova Simonelli и Mazzer. Показатель посчитал так: разделил 2 477 200 рублей на 60 месяцев и на количество продаж в месяц.
  • Аренда — 12,73 рубля. Стоимость аренды в месяц — 408 тысяч рублей.
  • Комуслуги — 1,56 рубля. Сюда входит плата за электричество, воду и прочее — около 50 тысяч рублей в месяц.
  • Налоги с выручки — 15,6 рубля. Капучино стоит 260 рубля, с каждой чашки 6% налогов.
  • Работа бариста — 23,36 рубля. Ежедневный поток кофейни 300-350 человек, работают 11 бариста 8-часовой рабочий день, есть выходные, больничные и отпуска. Зарплаты с налогами — 748 572 рублей.
  • Работа офиса — 11,44 рубля. «Если бы наша кофейня была единственным направлением, то на управляющего, бухгалтерию, административные дела и SMM расход вышел бы в 366 479 рублей в месяц».
  • Административные расходы — 1,97 рубля. Сюда входит плата за интернет, охрану, вывоз мусора, смену ковриков, дезинсекцию и другое. Последний расход: 63 017 рубля.
  • Техобслуживание — 0,94 рубля. В месяц уходит около 30 тысяч рублей на мелкий ремонт.
  • Итого — себестоимость маленького капучино 126,03 рубля.

Пока ты дрочишь сишку и ждешь обвала, настоящие мужики зарабатывают на тебе и твоей жене))

★2
39 комментариев
ща начнется смартлабовское:

где это кофе по 250???
да я сам себе варю!!
все это фейк!
знаю я эти разводки!
avatar
$100, предпочитаю зеленый чай, но цены в принципе сравнимы
avatar
Николай, а я завариваю купажи из разных трав… ароматы — отвал башки… но денег стоят, суки))
avatar

«Я не хочу зарабатывать много денег! Я хочу ПОЛУЧАТЬ много денег» ©

 

А, если серьезно, то на хрена такое нести? Если шутка, то кому смешно? Если всерьез, то смешно мне.

 

Могу еще проще схему назвать. Покупаешь скрипку за 50 000 р. Идешь играть в переходах или метро или электричках, поднимаешь в месяц 40 000. Профит. Что? Надо играть уметь? А для общепитовского бизнеса, высококонкурентного и зарегулированного, ничего уметь не надо?

avatar
Как говорил один известный миллиардер – между диваном и задницей доллар не летает.
Так что пора оторвать зад от дивана/кресла и засучив руки делать дела
avatar
Константин К, верно,
на заводе например. пользу обществу приносить
avatar
300 человек за 8 часов — это 37 в час :) Макдак что-ли?
avatar
Андрей Круглов, проходимость высокая… видимо, стоят возле метро… гляньте не аренду помещения)
avatar
250 ре??? -))) а пацаны никого не жалеют...) 70 ре на молоко? Надо им подсказать, что пакетированное рублей на 20 дешевле продается.
avatar
КРЫС, )))
avatar
КРЫС, молоко свежее в закупке 30-35 рэ край
Александр Рыбин, вот я подозревал, что уровень цен такой. Раз даже в магазах нам продают молоко по 55-60
avatar
КРЫС, судя по цене — вода разбавленная ) У нас сухое… овнецо разбавленное водой стоит рубасов 60-70 ) а вот 80-100 — это уже что-то типа молока нормализованного.
avatar
Seyho, ну давайте по маркам овнеца поговорим -))) Что для вас овнецо, а что молоко нормализованное? -))
avatar
КРЫС, достаточно посмотреть состав. Если ложат сухое — то все, цена ниже 80 рубасов. Как вариант есть еще линейка Фермерского подворья — там молоко стоит «дешево» рублей 70-80, но цена такая из-за того, что оно скоропортящееся, где-то неделю срок. Большинство тетрапакетов сейчас стоят 100 рублей ±
avatar
Seyho, давай сделаем так. Я в течении этой недели зайду в супермаркет и найду самое дешевое без сухого молока...

avatar
КРЫС,  к чему вообще сравнивать ж… с пальцем? Мы живем в совершенно разных регионах. Владик — один из самых дорогих городов, приморский край сам по себе не дешевый. Понятно, что у вас там все дешевле 
avatar
КРЫС, сейчас не знаю — но есть в интернете таблицы муниципальных торгов по закупке — можете проискать… может сейчас и побольше. но было 25-30…
 а 11 бариста? -))
avatar
КРЫС, целая армия… в три смены ишачат))
avatar
У меня на районе капучино 0.3 с сиропом 100р. 
В центре в среднем 200р — Питер.
В Москве 300-380р в центре. 
avatar
amigo703, 300-380 — это в каком-нибудь пафосном месте… в шоколаднице капучино 200мл = 130 р
avatar
$100, да все верно, я про 0.3 написал. 
Недавно на Тверской брал 0.3 за 380 )))
avatar
amigo703, хмм… 150 ре поллитровое капучино у меня в центре Москвы...
Дома Jura стоит… Так там себестоимость капучинки рублей 30 получается… Правда, цену фильтра воды жена вроде не закладывала -))
avatar
КРЫС, очень демократичная цена. Бургер Кинг ? 
avatar
amigo703, кафе у офиса -) как магазин у дома -)
avatar
Только что купил в центре капучино за 88р. ))
avatar
на маленький капучино 200 грамм молока? ))
avatar
Этож прописная истина и не секрет, кофе один из самых высокомаржинальных продуктов. Где то читал что по капиталовложениям кофейные плантации переваливают нефтеприиски. По общей капитализации имею в виду, а не по себестоимости и тд
Где это кофе по 250
Всё это фейк
Знаю я эти разводки
Я ваще чай пью
avatar
Узкое место что на одного василия не больше 150-200 кофей за 12 часов, и то он от тебя уйдёт, если ему башлять не будешь 100к за такой ад))
Если больше, тогда нужно помошника ему, машины на много рожков, с самоочистками, а это уже не поместится на 1.5 квадрата, и так далее и так далее
Поцоны скорее всего впаривают свою франшизу, со своим кофейком, обучением персонала, брендом.) Хз не открывал не смотрел ссылку
немного неверные выводы. пацаны зарабатывают на идиотах, которые готовы платить за маленький капучино 250 руб, а не на кофе.
avatar


Вот как зарабатывают реальные пацаны. Прибыть от одной домохозяйки больше чем от выданной ипотеки. В со всякой уйней в стаканчиках пусть лудоманы в реальном секторе экономики бегают.
avatar
Кофе — 22,95 рубля. На эспрессо вместе со списаниями уходит 17 гр. Стоимость 1 кг кофе — около 1350 рублей

20 грамм? 4 ложки?) А стоимость, последующего вызова врача, куда входит?)
Напоминает рекламу «ищем лохов»..
Первая пришедшая на ум сеть кофеен «Кофепорт»- двойной капучино 330мл. из молока жирн.3.5%- 110 руб. И это Москва.
Открой сам предлагаемую кофейню, я хочу успеть посмотреть на этот цирк по 250р. за маленький капучино))
avatar

Экваиринг 2,29% много! Желаю ребятам перейти на более выгодный, например от ВТБ за 1,8%. У меня микропредприятие, 1,8% без проблем сделали

avatar
Проблема этих кофеин за 200 р., что рядом всегда есть места, где оно стоит 60-80 и по качеству часто лучше. 
avatar
То есть парням нужно иметь 748 572*60 = 44 914 320 в виде зарплатного фонда… ну его нах) я лучше сишку подрачу))
avatar
250рэ за кофий…

теги блога GOLD

....все тэги



UPDONW
Новый дизайн