Однако многие люди используют термин “веган” для обозначения “диетических веганов” — людей, которые не употребляют в пищу продукты животного происхождения, но позволяют себе употреблять непищевые продукты животного происхождения, такие как клей или кожа.

В чем разница между веганами и вегетарианцами?

Вегетарианцы не едят мясо, но позволяют себе употреблять немясные продукты животного происхождения. Вегетарианцам подойдут блюда с яйцами, молоком, сыром и медом, а вот говядину, птицу и креветки — нет.

Как и в случае с веганами, существуют различные виды вегетарианцев. Лакто-вегетарианцы не едят яйца или мясо, но употребляют молочные продукты, в то время как ово-вегетарианцы не едят молочные продукты или мясо, но едят яйца, а пескетарианцы позволяют себе есть рыбу, но никакого другого мяса. 

Вы это, то что вы едите? Как-то так)

Исследование, опубликованное в Nature Communications показало, что пищевые добавки с клетчаткой могут улучшить работу мозга у пожилых людей.

Клетчатка необходима для пищеварительной системы. Она помогает поддерживать здоровый вес и снижает риск диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Получение нужного количества клетчатки, будь то с пищей или напитками, является отличным способом избавления от запоров.

Согласно новому исследованию, в дополнение ко всему этому пищевые добавки с клетчаткой могут улучшить работу мозга у пожилых людей.

В исследовании, опубликованном в Nature Communications, в течение 12 недель наблюдали за людьми старше 60 лет. Результаты показали, что у тех, кто принимал добавки с пребиотическими волокнами, наблюдалось «значительное улучшение памяти».

В исследовании оценивался микробиом кишечника и его корреляция как с когнитивными, так и с физическими функциями в процессе старения. Возраст повышает устойчивость микробиома кишечника и снижает ее, делая его более уязвимым к болезням и лекарствам.