От революционных изменений в цепочках поставок продуктов животноводства до обеспечения растущего населения доступными и устойчивыми продуктами питания – клеточное сельское хозяйство может внести значительный вклад в более безопасное будущее.

В клеточном сельском хозяйстве используются методы тканевой инженерии для производства мяса и молочных продуктов, молекулярно-идентичных продуктам, производимым традиционными методами.

Клеточное сельское хозяйство позволяет производить молоко, яйца, мясо, кожу, мех, духи и другие продукты животного происхождения без их забоя. Спрос на альтернативные продукты увеличился в последние годы из-за технологических разработок и растущей осведомленности о защите и правах животных. В последние годы появилось несколько компаний, занимающихся сотовым сельским хозяйством, и некоммерческих организаций по продвижению технологий.

Ожидается, что к 2030 году мировой рынок мясных культур достигнет 94,54 млрд долларов по сравнению с 28,60 млрд долларов в 2026 году. Ожидается, что рынок продемонстрирует совокупный годовой темп роста (CAGR) 34,8% в течение прогнозируемого периода с 2026 по 2030 год.