Да, в теории это должно сработать, если с ОФЗ провернуть манёвр сейчас, а конвертировать ИИС в следующем году (после 1 февраля). Тогда отсчёт срока ИИС-3 пойдёт с 01.01.2025, а под налогообложение попадёт финансовый результат по старому ИИС за период с даты его открытия по 31.12.2024. Это всё имеет смысл только для старого ИИС типа 1, с вычетом на взносы.
Ну, ИИС-3 сможете закрыть без потери льгот не раньше 2027 года: надо будет продержать полные годы 2025 и 2026; в зачёт можно будет взять не более трёх лет действия старого ИИС — 2022, 2023 и 2024 годы. Но если речь о существенной экономии на налогах, то оно того, вероятно, стоит.