С начала года отпускные цены на говядину (на 46-й неделе) выросли с 574 до 700 руб. за 1 кг, или на 22%, следует из статистики Национального союза мясопереработчиков (НСМ), с которой ознакомились «Ведомости».

Для сравнения: на 46-й неделе 2023 г. производители реализовывали говядину за 566 руб./кг, за аналогичный период 2022 и 2021 гг. – 520 и 516 руб./кг соответственно.

При этом для ритейла стоимость говядины выросла меньше, чем для предприятий мясопереработки.

Говядина считается одним из трех основных видов животного белка наряду с курицей и свининой, говорит управляющий партнер Agro & Food Communications Илья Березнюк. В то же время, добавляет он, говядина дороже, поскольку затраты на ее производство выше.

«Растить бычка и ухаживать за ним нужно три года. Бройлера выращивают в среднем 7–8 недель, поросенка – около 10 месяцев», – уточняет Березнюк.

По итогам прошлого года, согласно данным НМА, объем производства составил 1,6 млн т говядины в убойном весе (+2% к 2022 г.). Объем импорта говядины в 2023 г. – 201 000 т, писали «РИА Новости» с ссылкой на данные Россельхознадзора.

«Спрос растет благодаря улучшающейся ситуации с располагаемыми доходами населения и заметным ростом доходов тех граждан, которые еще недавно получали низкие зарплаты в разных отраслях промышленности и  сельского хозяйства», — поясняет руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.

Русагро (торговый код на Московской бирже AGRO), крупнейший вертикальный агрохолдинг России, объявляет о закрытии сделки по консолидации 100% долей и контроля над ООО «ГК Агро-Белогорье».

В состав ООО «ГК Агро-Белогорье» входит 20 свиноводческих комплексов, три комбикормовых завода, мясоперерабатывающее производство и земельный банк. Активы компании расположены в Белгородской области.

Консолидация ООО «ГК Агро-Белогорье» позволит Русагро стать №2 производителем свинины в Российской Федерации, реализовать масштабные синергетические эффекты в сельскохозяйственном и мясном бизнес-направлениях Группы.

www.rusagrogroup.ru/ru/investoram/novosti-i-sobytija/press-relizy/edinoe-predstavlenie/article/1376/

»Распределение акций ПАО среди держателей депозитарных расписок кипрской Ros Agro Plc уберет препятствие для выплаты дивидендов", — сказал он.

• Выручка составила 215 261 млн руб. (2 387 млн долларов США), рост на 37 037 млн руб. (+21%) по сравнению с 9 месяцами 2023 г.; 
• Скорректированный показатель EBITDA составил 24 409 млн руб. (271 млн долларов США), снижение на 6 224 млн руб. (-20%) по сравнению с 9 месяцами 2023 г.;
• Рентабельность по скорректированному показателю EBITDA снизилась до 11% за 9 месяцев 2024 г. по сравнению с 17% за 9 месяцев 2023 г.;
• Чистая прибыль за период составила 19 398 млн руб. (215 млн долларов США), снижение на 19 127 млн руб. (-50%) по сравнению с 9 месяцами 2023 г.;
• Чистый долг на 30 сентября 2024 г. составил 49 990 млн руб. (539 млн долларов США), снижение на 16 487 млн руб. (-25%) по сравнению на 31 декабря 2023 г.;

Себестоимость производства молока в России выросла на 24% с 2022г, себестоимость переработки за тот же период на 15–18%, сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов. В розничном сегменте темпы увеличения цен на молочную категорию всё еще остаются ниже общей продовольственной инфляции. 

В 2024г повышение затрат произошло из-за роста ключевой ставки.

За минувшие девять месяцев 2024 года российские производители нарастили производство питьевого молока на 5%, сливочного масла — на 1,6%, творога — на 7,6%, указывает зампред комитета по развитию предпринимательства в АПК Московской торгово-промышленной палаты, основатель Petrova 5 Consulting Марина Петрова. При этом кисломолочные продукты выросли в объемах на 4,5%, а мороженое — на 14,6%. Цены на сырое молоко за год подскочили на 21%, отметчает она. Сегодня мы наблюдаем среднюю цену в сентябре в районе 35–38 рублей за литр без НДС.

Для производства 1 кг сливочного масла требуется более 20 л молока. На сегодняшний день 200-граммовую упаковку можно купить в среднем за 262,8 рубля.