Если совсем без биржи и денег меньше 4-7 млн руб, то я бы разместил на вкладах до 3 месяцев и НС в системных банках в пределах 1,4 млн на банк. Купить наличную валюту (на 25-35%). Немного физического золота (5%), но мне лично золото не нравится. 
Еще интересный вариант — купить землю под ИЖС или в СНТ, но близко к областному городу (не далее 5-7 км). Можно и самому построится, или держать как вложение денег. Такие участки у областного города стоят в среднем 300-800 тысяч. Я покупал за 200 тысяч рядом с городом в 2016 — сейчас мне предлагают продать за 1 млн — город приблизился — появился и газ и остановка городского автобуса рядом.