Работа в крупных торговых центрах Новосибирска не принесла компании ожидаемых результатов. Оборудование с убыточных точек перенесут в новые кафе в Новосибирске.
Компания приобрела сеть оператора общественного питания «Стейкбери», работавшего на фуд-кортах в «Ауре», «Галерее» и «Сан Сити», в конце 2017 г. Заведения «Дядя Дёнер» в торговых центрах (ТЦ) пользовались популярностью у горожан, но поток клиентов оказался все же недостаточным для выхода на безубыточность, ввиду сравнительно высокой арендной платы. Поэтому руководство сети приняло решение закрыть направление по истечении договоров аренды. Так, последним днём работы в «Галерее» станет 30 апреля, в «Ауре» кафе продолжит свою работу до момента появления нового арендатора, ресторан в «Сан Сити» уже закрыт.
Компания также озвучила свои идеи о распределении производственных мощностей с данных точек. Из «Ауры» оборудование остаточной стоимостью около 1,5 млн рублей перевезут в кафе, которое будет работать в одном из новых спальных микрорайонов Новосибирска (выбор помещения и переговоры ведутся в настоящее время). Определено оптимальное местоположение для нового кафе с оборудованием из «Галереи» – это рынок Краснообска. Заведение встанет в одном ряду с известной пиццерией и кондитерской. Руководство сети уже достигло договоренности об аренде помещения площадью 30 кв. м. В ближайшем месяце компания рассчитывает сделать ремонт, предварительная стоимость которого оценивается в 1 млн рублей. Сюда же будет переведен и персонал из ТЦ.
Основным драйвером роста компании выступает трейдинг. Ежемесячный оборот драгоценных металлов превышает 300 кг, что позволило заработать на данном направлении более 2,5 млрд руб. за 9 мес. при совокупном обороте компаний группы 3,2 млрд руб. Также трейдер сформировал большую часть чистой прибыли группы «Первый ювелирный» — 17,2 из 33 млн руб.
Читайте в аналитическом обзоре деятельности компании за 9 мес. 2018 г.:
Посещаемость стрит-павильонов снижается, при этом идет рост в формате кафе. Работа по улучшению эффективности действующей стритфуд-сети привела к тому, что рентабельность павильонов стала более сбалансированной.
В целом компания демонстрирует финансовую стабильность:
2 квартал для сети был богатым на события. Вручение двух премий (из рук и. о. губернатора НСО и действующего мэра Новосибирска), покупка производства, открытие первого заведения по франшизе и подписание договоров на запуск сети еще в 6 городах — вот далеко не полный список достижений компании за отчетный период.
Финансовые же итоги и текущее положение сети отражены в обзоре, подготовленном специалистами аналитического отдела компании «Юнисервис Капитал».
Основные выводы: