Вино

ГОСТ на винные карты, утвержденный приказом Росстандарта в ноябре 2024 года, с 1 апреля вступает в силу. В нём отмечены особенности винной карты российской винодельческой продукции, а также даны рекомендации по количеству наименований российской винодельческой продукции в винных картах предприятия — 20% от общего количества наименований вин.

«Актуальность разработки данного стандарта связана с отсутствием современных стандартизированных требований к винным картам на предприятиях питания и требований к российской винодельческой продукции. Его главная цель — сделать винные карты в ресторанах и в кафе удобными для потребителей: читаемыми и информативными», — напомнили в Роскачестве.

В винной карте рекомендуется указывать наименование алкогольной продукции — обязательно на русском языке, название производителя, виноградо-винодельческой зоны/ района, страны происхождения, год урожая, а также объем и стоимость продукции.

Стоит отметить, что ГОСТ носит рекомендательный характер и не является обязательным.

( Читать дальше )

Я просто искренне рекомендую уже сейчас разобраться в теме цифровых финансовых активов!

Потому что через год вы не узнаете рынок инвестиций.

Если уже сейчас можно премиальное вино 🍷 запаковать в токены, подвязать к ним конкретные бутылки, выпустить ЦФА под них и продавать так инвестиции, то что будет дальше?

Уже сейчас я слышу, что хотят так сделать с картинами, предметами искусства. И не кто-нибудь, а известные российские фонды — игроки рынка.




( Читать дальше )

«Российское виноделие не уступает никому из зарубежных конкурентов ни по терруару [расположению виноградников — прим. ТАСС], ни по новейшим технологиям, ни по школе, но у нас есть нечто особенное. Это наша русская душа, которую виноделы вкладывают в свои творения. Мы предлагаем вино с русской душой», — отметил спецпредставитель Борис Титов на выставке-дегустации «Путь российского вина», которая проходит с 25 по 27 марта в рамках международной выставки China Food and Drinks Fairв в городе Чэнду.

Как указали в пресс-службе спецпредставителя, участниками выставки стали семь ведущих предприятий отрасли — «Абрау-Дюрсо», «Винодельня ВедерниковЪ», «Фанагория», «Кубань-Вино», «Массандра», INKERMAN и «Винодельня Криница».


tass.ru/ekonomika/23493715

Многие российские торговые сети уже обеспечили 20-процентную долю отечественных вин в ассортименте магазинов, сообщил ТАСС председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, объединяет крупнейших российских ретейлеров) Станислав Богданов. Однако, по его словам, в масштабах всей страны такой норматив в ближайшее время может быть нереализуемым.

В 2024 году Минпромторг подготовил законопроект об обязательной доле российского вина в меню и винных картах ресторанов. Согласно документу, доля вина российского производства должна составлять не менее 20% от общего количества наименований в меню и винных картах. Также предлагалось установить обязательную долю российских вин в размере 20% в торговых залах магазинов, осуществляющих их розничную продажу.

Мы всецело выступаем за поддержку российских производителей и, в том числе, виноделов. Многие крупные федеральные ретейлеры уже естественным образом выполняют предполагаемые законопроектом нормативы на практике, а отечественный потребитель с удовольствием голосует рублем за хорошее российское вино. Но в масштабах страны предлагаемый норматив в 20% от ассортимента полки в ближайшее время может оказаться технически нереализуемым, — сказал Богданов.

( Читать дальше )

Продажи водки в РФ в январе-феврале 2025г снизились на 5,1% г/г до 11,492 млн дал, продажи ликеро-водочных изделий выросли на 14,8% до 2,825 млн дал, следует из данных Росалкогольтабакконтроля.

Коньяка реализовали 2,111 миллиона декалитров (-10,7% г/г).

Игристых вин продали на 1,4% меньше – 3,4 миллиона декалитров, при этом виноградных вин реализовали на 1,6% больше – 8,566 миллиона декалитров. Кроме того, продажи плодовой алкогольной продукции сократились на 71,6% — до 553,5 тысячи декалитров.
1prime.ru/20250317/vodka-855842327.html

Россия в январе 2025 года, по предварительным оценкам, экспортировала около 300 тонн виноградного вина, что в 3,9 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, основными направлениями стали Китай (200т)и Турция (100т). 

Согласно данным Росалкогольтабакконтроля, виноградных вин в РФ за первые два месяца 2025 года было выпущено 5,102 миллиона декалитров.

В январе-феврале 2025 года производство водки в России снизилось на 26,3%, составив 7,6 млрд дал. В целом, выработка всех спиртных напитков уменьшилась на 23,4%, до 11,8 млн дал. Коньячные предприятия уменьшили объем производства на 21,2%, до 1,05 млн дал, а ликеро-водочных изделий было выпущено 945,2 тыс. дал, что на 18,3% меньше, чем год назад.

Главными факторами снижения стали изменения акцизов и минимальных цен в 2025 году. Росалкогольтабакконтроль пояснил, что в конце 2024 года производители увеличили выпуск продукции в ожидании этих нововведений, что привело к падению объемов в начале 2025 года. В январе снижение производства водки составило 32,2%.

В то же время производство виноградных вин увеличилось на 14,8%, а игристых вин — на 16,1%. Однако производство плодового алкоголя и виноградосодержащих напитков без этилового спирта сократилось в разы.

Общий объем производства алкогольной продукции (кроме пива и медовухи) в России снизился на 25,6%, составив 19,976 млн дал.

( Читать дальше )

Законопроект об обязательной доле российского вина в меню ресторанах и на полках магазинов и законопроект о «российской полке» в торговых сетях и маркетплейсах планируется доработать весной, а их рассмотрение в Госдуме ожидается осенью. Об этом журналистам сообщил статс-секретарь — замминистра промышленности и торговли РФ Роман Чекушов.

«Я думаю, что мы за весенний период должны досогласовать и уже внести в Государственную Думу пакет этих документов. По крайней мере, каких-либо замечаний, которые блокируют возможность принятия этого пакета законопроектов, их нет. То есть мы оптимистично смотрим на возможности их устранить», — сказал он.

tass.ru/ekonomika/23328447

Потребление вина в мире в 2024 году сократилось на 12% по сравнению с пиковым уровнем 2007 года, сообщает Financial Times. Больше всех пострадали виноградники Новой Зеландии. Например, в регионе Мальборо их стоимость упала на 33% в 2024 году с исторического максимума 2023 года.

Стоимость виноградников в регионе Лос-Карнерос в калифорнийской долине Напа снизилась в 2024 году на 15% по сравнению с предыдущим годом, в австралийской долине Баросса и французском регионе Кот-дю-Рон — на 10%.

Производство вина за последние 20 лет уменьшилось примерно на 20%, у многих виноделов остается избыток запасов. Излишки запасов в новозеландском Мальборо привели к снижению стоимости балкового вина (поставляется в больших контейнерах и разливается по бутылкам в пункте назначения) с 7 новозеландских долларов ($3,9) до 3 долларов за литр. В Чили цена винограда сорта паис для балкового вина в минувшем году упала до $0,09 за кг, что примерно вдвое меньше себестоимости.

Но падение не распространяется на все регионы. Премиальные места для выращивания винограда, включая французскую Шампань, сохранили свою ценность. В британском Эссексе стоимость виноградников  и вовсе выросла в прошлом году на 20%.

( Читать дальше )

С февраля 2024 по февраль 2025 года импортное вино подорожало примерно на 40%, рассказали “Ъ” в виноторговой компании Fort. В группе Ladoga, отметили, что импортное вино в их портфеле подорожало на 10–50% в зависимости от географии. 

• С повышением цен на импортную продукцию из «недружественных» стран в России почти нет зарубежных вин дешевле 1 тыс. руб. за бутылку.
• За 2024 год импорт в Россию вина из ЕС сократился на треть, до 160,6 тыс. тонн, или €532 млн, подсчитало «РИА Новости» на основе данных Евростата.

Fort в прошлом году на 30% увеличила поставки из Чили, Аргентины и ЮАР. В Ladoga отметили, что продажи вин из Латинской Америки у компании выросли на 55,8%, из Грузии — на 6,4%.

Исполнительный директор Fort Александр Липилин:

• На рынке существенную проблему видят в снижении конкуренции. Если импортных альтернатив почти нет, российские вина закономерно дорожают
• Российские виноделы также рассматривают возможность повышения цен. 

( Читать дальше )