«Раньше соотношение оптовых цен и стоимости масла на полке было 1:2, то сейчас — 1:1,5. При этом наценка и ретейлера и производителя уменьшилась — несмотря на то, что цена выросла, на масле стали зарабатывать меньше», — говорит основатель ГК «Нева Милк» (бренды «Тысяча озер», «Город сыра», «Золото Европы», Dolce Granto, Сиртаки) Альберт Суфияров.
После пресс-релиза от 22 марта 2024 года, в котором компания Danone объявила, что для продажи бизнеса EDP в России необходимы разрешения российских регулирующих органов. Компания Danone сообщает сегодня, что завершила сделку.
Покупателем активов Danone в России стала компания «Вамин Р».
www.danone.com/content/dam/corp/global/danonecom/medias/medias-en/2024/corporatepressreleases/danone-completion-of-the-sale-edp-business-in-russia.pdf
Покупателем российского бизнеса Danone стало ООО «Вамин Р» (дочерняя компания «Вамин Татарстан»), принадлежащая бизнесмену Минтимеру Мингазову.
Danone планировал продать бизнес «со скидкой»
Сумма сделки между Danone и «Вамин Р» не разглашается. Ранее FT сообщало, что российские активы французского концерна могут быть проданы за 17,7 млрд рублей, что на 56% дешевле их рыночной стоимости. Об этом в письме, на которое ссылается издание, писал директор «Вамин Р» Айрат Мухамадеев зампреду правительства РФ Дмитрию Патрушеву.
Процесс пастеризации – это нагревание молока до 70°С с целью подавить рост бактерий. Казалось бы, процесс безусловно положительный для потребителя. Однако не всё так однозначно, как представляется.
Ультрапастеризация — это процесс термической обработки молока с целью продлить срок годности продукта, при этом сохранить полезные свойства.
При ультрапастеризации молоко на 2-3 секунды нагревают до температуры 137ºС и тут же охлаждают до 20ºС.
Пастеризация призвана для того, чтобы убить бактерии, и она действительно их убивает. К сожалению, в первую очередь,