Сейчас я 60 процентов времени трачу на исследования в других областях. Меня интересует, например, тема биопитомников. Теленок в 50 кг за год вырастает до 250 кг, то есть мышечная масса увеличивается в пять раз. Червяк же способен увеличивать массу в 500 раз за год, а некоторые микробы, если дать им беспрепятственно размножаться, покроют Землю слоем в несколько метров. Это тоже белок, как и говядина.
Ясное дело, что процесс получения белка в будущем может перейти в другую стадию, что решит продовольственную проблему, и рынок окажется заваленным дешевым белком.
Я посещал съезд венчурных капиталистов в Оксфорде и видел новые разработки, в том числе биопитомник для мышечных клеток человека. Если у человека возник дефект мышц (допустим, в результате травмы), кусочек мышцы помещают в искусственный раствор в специальном контейнере, где мышца растет до нужного размера. Затем ее подсаживают пациенту, чтобы устранить дефект. Собственные клетки человека приживутся, и не будет отторжения, как в случае с донорской пересадкой.
Надо в еженедельном (а иногда – ежедневном) режиме отслеживать нежелательные изменения и принимать корректирующие решения.
Каждую неделю мне дают отчет о реализации. В нем я вижу, как продается любая позиция из ассортимента.
Допустим, продажи потихоньку растут. Важно понимать, откуда рост: из-за увеличения охвата магазинов либо из-за роста покупок со стороны существующей аудитории?
Вдруг продажи снизились. Надо срочно анализировать, где потеряли в продажах.
Глава 1-2. https://smart-lab.ru/blog/485676.php
Глава 3-4 https://smart-lab.ru/blog/485784.php
Глава 5-6 https://smart-lab.ru/blog/485876.php
Глава 7-8 https://smart-lab.ru/blog/487567.php
Глава 9. Мои огорчения https://smart-lab.ru/blog/487776.php
Глава 10. 20 правил успешного бизнесмена
В этой главе я хочу обобщить бизнес-правила, выведенные на основании собственного опыта и советов мудрых людей.
Начну с того, что не все определяется правилами. Для успешного предпринимательства нужны особые внутренние качества. Эти качества можно воспитывать.
История про старого цеховика в СССР. Когда его арестовали и нашли огромные деньги, то спросили: «Зачем вы продолжали копить, если уже давно обеспечили себя?» А тот отвечал: «Не из-за денег, меня интересовал сам процесс».
Что-то внутри не позволяет успокоиться
Глава 1-2. https://smart-lab.ru/blog/485676.php
Глава 3-4 https://smart-lab.ru/blog/485784.php
Глава 5-6 https://smart-lab.ru/blog/485876.php
Глава 7-8 https://smart-lab.ru/blog/487567.php
Глава 9. Мои огорчения
Из-за чего директора советских магазинов не смогли реализоваться как бизнесмены в условиях капитализма
Почему мой брат Костя и его друг Женя занимались в моей компании одним и тем же
Зачем мой сын Костя стал работать на прямых конкурентов – Дмитровский завод
Сотрудники советской торговли привыкли работать «на дефиците».
Когда человек начинает со мной работать, я предупреждаю: «Я тебе полностью доверяю. Но если ты меня хоть один раз обманешь, тогда извини, мы перестаем работать».
Человек, почувствовавший легкость нечестных денег, как правило, не в состоянии закончить этот промысел.
Виктор Суворов, бывший работник Главного разведывательного управления СССР в Женеве, в 1978 году предал страну и перешел на сторону англичан. Поэтому в вопросах обмана и предательства его книгам вполне можно доверять. Мне запомнилась его история о вербовке.
Глава 1-2. https://smart-lab.ru/blog/485676.php
Глава 3-4 https://smart-lab.ru/blog/485784.php
Глава 5-6 https://smart-lab.ru/blog/485876.php
Глава 7. Первые шаги в производстве
Как можно использовать вязальные спицы в пищевом производстве
Каким образом мы умудрялись вручную делать 60 тысяч глазированных сырков в сутки
Чем нам помог жестокий экономический кризис 1998 года
Прикинули, что если творог как базовый продукт подвергать дальнейшей обработке, можно зарабатывать больше.
Хорошо шла творожная масса, с нее и решили начать, благо производство несложное: нужно смешать творог, сливочное масло, изюм и сахар. Галина Алексеевна ежедневно делала в своей спальне на миксере по сто килограммов творожной массы и расфасовывала ее в обычные целлофановые пакеты.
Я договорился взять в аренду комнату размером 50 квадратных метров. Мы могли продавать по 200 килограммов творожной массы ежедневно, но уже понимали, что развитие не должно останавливаться. Из творожных изделий на рынке хорошо идут глазированные сырки. В то время в Москве их делал только Горьковский завод, находившийся неподалеку от трех вокзалов. Также сырки завозили из Белоруссии и Прибалтики. Получалось, они – товары-заменители. Если на рынке продавались сырки, то люди предпочитали их творожной массе.
Глава 1-2. https://smart-lab.ru/blog/485676.php
Глава 3-4 https://smart-lab.ru/blog/485784.php
Глава 5. Перестройка
Почему мне удалось заработать серьезные деньги на издании детективов Агаты Кристи
Чем закончился мой опыт с созданием медицинского кооператива
Как меня обманул аферист Леня, рассказывавший басни про американских партнеров
«Мужчины, не ищите женщин, ищите деньги. Тогда женщины сами вас найдут».
Анекдот. Умирает мужик и завещает все свое состояние трем женщинам, которых никто не знает. Его спрашивают: зачем ты это делаешь? А он: они когда-то отказались выйти за меня замуж и позволили мне всю жизнь прожить счастливым.
Перестройка начиналась и в моей жизни. Врачебная деятельность на Сахалине давно прошла, три года лишения свободы закончились, но желание жить хорошо никуда не пропало. Я вернулся в Москву без денег, без квартиры, без машины. И без специальности.
Глава 1-2. https://smart-lab.ru/blog/485676.php
Глава 3. Два года в Бутырке
Как вести себя, когда попадаешь в тюрьму
Что общего между декабристами, народовольцами и советскими спекулянтами
Почему я два года дожидался приговора суда
Анализ водки с контрольной оперативной закупки ничего не дал: она ничем не отличалась от заводской, так как я полностью соблюдал технологию. Я стал одним из долгожителей камеры, проведя в ней целых два года. Строгое правило заключается в том, что нельзя ходить в туалет, когда кто-то ест. Как-то один вор-малолетка начал протестовать против того, что за столом не воры, а торгаши.
Когда спросили за что сижу, я просто сказал: «На меня дали показания, что нелегально делаю водку».
Почти нет в тюрьме тех, кто сидит просто так! В среднем следствие идет два-три месяца, поэтому, по моим подсчетам, за два года в Бутырке через камеру прошли примерно 700 человек. Только двое из них, я считаю, не были виновны.
Сырок Борис Александров «Манн, Иванов и Фербер», 2016
Эту книгу хорошо дополняют:
Бизнес как игра. Сергей Абдульманов, Дмитрий Борисов и Дмитрий Кибкало
Не отступать и не сдаваться. Луи Замперини и Дэвид Ренсин
Предисловие. Счастье
я решил написать книгу. Когда внук подрастет, может быть, ему станет интересно, чем занимался дедушка.
Опыт, который позволил добиться успеха и – самое главное – остаться при этом счастливым человеком. Я пять раз женился, причем на двух женщинах по два раза. У меня трое детей от трех разных жен. В Советском Союзе я отсидел три года за нелегальное предпринимательство.
Руководить бизнесом, постоянно работать, каждый день сталкиваться с неординарными вызовами – это настоящее счастье.
Наши марки «Б. Ю. Александров», «Ростагроэкспорт», «Ностальгия», «Крепыш», «Вкусный день»… Это ли не воплощение счастья для предпринимателя?