Каков объем торгов по фьючерсам на палладий? В тоннах в год, и в долларах, кто-нибудь знает? Реальная добыча примерно 200 тонн в год.

Я не пойму зачем вам эта информация? На бирже вы можете купить хоть миллионы тон например через всякие CFD. 

Если вы хотите узнать объем на московской бирже, то торговый оборот по фьючерсному контракту PLD-6.20 27,5 млн за 03.04.2020. Вся информация доступна есть и на смартлабе, московской бирже, инвестинге и т.д. Оборот РАСЧЕТНЫХ (непоставочных) фьючерсных контрактов МОЖЕТ никак не зависить от реального оборота базового актива (палладия), ведь фьючерс это договор или ставка или спор между двумя контрагентами. Расчетный (беспоставочный) фьючерс предполагает, что между участниками производятся только денежные расчёты в сумме разницы между ценой контракта и фактической ценой актива на дату исполнения контракта без физической поставки базового актива. Все это не касается поставочных фьючерсов, там могут происходить такие явления например как корнер 

PALINDROM, мне кажется, что до определенного момента фьючерс с бумажной платиной (расчетный) фьючерс превалирует над ценой физического базового актива. Но в определенный момент, например, недавно было с золотом, стали выкупать физическое золото и начался образовываться значительный спред (разница) между физическим и бумажным золотом. Вообщем в кризисные ситуации цена приближается скажем так к реальной цене базового актива с учетом его реального спроса и предложения

 Можно еще вспомнить про аферу с серебром братьев Хантов, когда они стали скупать физическое серебро, тем самым начав манипулировать ценой на бумажное серебро. Ведь шортисам пришлось выкупать реальное серебро для закрытия коротких позиций