Посоветуйте брокера новчику

Всем здравствуйте!
Прошу посоветовать брокера с примерно следующими параметрами (важны все пункты):

• не кухня;
• MT;
• возможность выбора размера плеча (в т.ч. и без него);
• демо хотя бы с валютным рынком или фортс (или пофиг, если честно) + в вечернее время!

Нужно мне это для первого шага, я пока нуль.

Я было сунулся в открытие, т.к. понравилась общая ясность тарифов + в интеренетах пишут, что, вроде как, не кухня.
Но у них всё строго с плечом и демо в MT5 почему-то работает только до 18:45, а я с 8 до 5 на работе — т.е. у меня есть время этим заниматься только вечерами.
И выходит, что учиться у открытия придётся сразу на реальном счёте, да с плечом — это, мягко говоря, жестковато.

Также открытие активно предлагают использовать квик, но, насмотревшись на оскомину у местных людей, связываться с сквиком не хочется. Может я зря так шарахаюсь?
Также я, вроде как, неплохо программирую, буду разбираться с роботами в перспективе — в MT с этим всё просто и легко, как я вижу.

Что касается моего обучения, то на брифинги, вебинары и прочие книги я тратить время на данном этапе не хочу. Для начала мне нужно просто повтыкать простейшие сделки в демо, разобраться в тарифах и убедиться в честности их отработки у выбранного брокера.